19．冰箱內(nèi)冷藏食物時常用保鮮膜包裹蔬菜．這是為了防止蔬菜中的水分汽化（選填物態(tài)變化名稱）；冷藏室中的食物溫度降低，是通過熱傳遞的方式改變食物內(nèi)能的．

分析 物質(zhì)由液態(tài)變成氣態(tài)的過程叫汽化．汽化包括蒸發(fā)和沸騰兩種方式．影響蒸發(fā)快慢的因素：溫度、液體表面上的空氣流動速度以及液體的表面積；
改變內(nèi)能的方法有二：做功和熱傳遞；

解答 解：
用保鮮膜將蔬菜封裝起來就是通過減慢液體表面的空氣流動來減少蔬菜中的水的汽化，達到保鮮的目的；
冷藏室中的溫度較低，食物溫度較高發(fā)生熱傳遞，在冰箱中放出熱量溫度降低；
故答案為：汽化；熱傳遞．

點評 此題考查了液化現(xiàn)象、改變內(nèi)能的方法，屬于基礎知識的考查，難度較小，是一道基礎題．

練習冊系列答案
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科目：初中物理 來源： 題型：填空題

9．2016年10月17日7時30分，“神舟十一號”在酒泉衛(wèi)星發(fā)射中心發(fā)射，2天后到達“天宮二號”30米停泊點，開始以0.2m/s的相對速度向“天宮二號”緩緩靠攏對接．從30m的停泊點到相互接觸共耗時150s，對接完成后，若以“天宮二號”為參照物“神舟十一號”是靜止的．

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科目：初中物理 來源： 題型：填空題

10．某定值電阻兩端的電壓是2.4V，通過它的電流是0.8A，如果將它兩端的電壓減小到1.5V時，通過它的電流是0.5A，該定值電阻的阻值為3Ω．

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科目：初中物理 來源： 題型：解答題

7．如圖甲所示電路中，電壓表測量的是L2（選填“L1“或”L2”）兩端的電壓，電壓表的示數(shù)如圖乙所示，若電源電壓為6v，則燈L1兩端電壓為3.6V．

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科目：初中物理 來源： 題型：填空題

14．給下列數(shù)據(jù)補上適當?shù)膯挝�，一只普通鋼筆的長度是1.37dm；張強同學的身高1.75m；人的步行速度約為1m/s；火車的速度約為100km/h．

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科目：初中物理 來源： 題型：選擇題

4．如圖所示電路中，甲、乙兩處分別接入電流表及成電壓表．當開關S閉合后，為使兩燈串聯(lián)，則應（　�。�
A．甲接電流表，乙接電壓表B．甲、乙均接電流表
C．甲、乙均接電壓表D．甲接電壓表，乙接電流

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科目：初中物理 來源： 題型：計算題

11．在如圖所示的電路中，電源電壓保持不變，電阻R1的阻值為30歐，滑動變阻器R1銘牌上標有“50Ω 1A”字樣．開關S斷開時，電流表的示數(shù)為0.2安，電流表量程為0-0.6A．
（1 ）求電源電壓U．
（2）閉合開關S，在電路安全前提下，求滑動變阻器R2調(diào)節(jié)范圍？

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科目：初中物理 來源： 題型：填空題

8．“破鏡重圓”從物理知識的角度來說是不能夠（填“能夠”或“不能夠”）實現(xiàn)的．因為破鏡斷裂處絕大多數(shù)分子距離大，分子間的作用力非常小．“八月桂花，香氣四溢”這種擴散現(xiàn)象是由于分子運動形成的．

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科目：初中物理 來源： 題型：填空題

9．在標準大氣壓下，使用燃氣灶燒水時，把質(zhì)量為4kg、初溫為20℃的水加熱到100℃，燃燒了0.04m3天然氣（假設天然氣完全燃燒）．已知水的比熱容為4.2×103J/（kg•℃），天然氣的熱值為8.4×107J/m3．則水吸收的熱量為1.344×106J，燃氣灶燒水時的效率為40%．

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