你們知道嗎？廚房里有很多物理知識；筷子實質(zhì)是一種______ 杠桿（填“省力、費力、等臂”）；打開醋瓶嗅到醋香，這是由于分子做______ 運動；用高壓鍋熬豬骨頭湯的目的是通過增大壓強來提高______的．
【答案】分析：（1）結(jié)合圖片和生活經(jīng)驗，判斷筷子在使用過程中，動力臂和阻力臂的大小關系，再判斷它是屬于哪種類型的杠桿；
（2）根據(jù)分子動理論，構(gòu)成物質(zhì)的分子永不停息的做無規(guī)則運動；
（3）液體的沸點與氣壓有關，氣壓越高沸點越高．
解答：解：（1）因為筷子在使用過程中，動力臂小于阻力臂，所以是費力杠桿；
（2）因為物質(zhì)的分子永不停息的做無規(guī)則運動，醋分子也是永不停息的做無規(guī)則運動，當醋分子進入人的鼻腔會引起人的嗅覺，故打開醋瓶嗅到醋香，這是由于分子做無規(guī)則運動；
（3）因為氣壓越高沸點越高，高壓鍋密閉性好，會增大鍋內(nèi)壓強，從而提高了沸點，更容易煮熟食物．
故答案為：費力；無規(guī)則；沸點．
點評：本題考查了杠桿的分類，要先判斷動力臂和阻力臂的大小關系，再判斷杠桿類型；分子動理論和沸點與氣壓的關系，屬于基本內(nèi)容，比較簡單．
