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餃子在水中煮，怎么都不會變黃；可將餃子放在油中炸，沒過多長時間，餃子就會變黃、變焦，這是因為 。生活中，被100℃的水蒸氣燙傷要比被100℃的水燙傷嚴重得多，原因是_______。

 

油的沸點比水高 水蒸氣遇冷液化放熱

【解析】

試題分析：液體沸騰時的溫度叫做沸點，標注氣壓下水的沸點為100℃而植物油的沸點遠高于100℃，餃子在水中煮，怎么都不會變黃；可將餃子放在油中炸，沒過多長時間，餃子就會變黃、變焦，這是因為油的沸點比水高；被100℃的水蒸氣燙傷要比被100℃的水燙傷嚴重得多，原因是100℃的水蒸氣和100℃的水溫度相同，但是100℃的水蒸氣遇到人的皮膚會汽化，汽化放熱，會造成二次燙傷。

考點： 沸點 汽化放熱

 

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中物理 來源：2014-2015學年江蘇泰州海陵八年級第一學期期中考試物理試卷（解析版） 題型：填空題

天氣熱了，張揚在家寫作業(yè)，汗流不止，抬頭看了掛在墻上的寒暑表如圖所示，當時室溫為 ℃。于是她打開電風扇，立刻感到涼快多了，這時她又看了看寒暑表，發(fā)現示數 （選填“升高”、“不變”或“降低”）。那么她感到涼快的原因是 。

 

 

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科目：初中物理 來源：2014-2015學年江蘇江陰第二中學初三上期期中物理卷（解析版） 題型：填空題

小朋友從滑梯上勻速滑下，感覺到臀部發(fā)熱。在此過程中，小朋友的重力勢能 （增大/減小/不變），能量轉化情況為 。

 

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科目：初中物理 來源：2014-2015學年江蘇江陰第二中學初三上期期中物理卷（解析版） 題型：選擇題

如圖所示，一根粗細不均勻的木棒在O點支起時，恰能平衡。若在O點處將它鋸斷，則下列說法中正確的是

A．粗端重 B．細端重

C．兩端一樣重 D．無法比較哪端重

 

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科目：初中物理 來源：2014-2015學年江蘇無錫濱湖中學八年級上學期高效課堂調研物理試卷（解析版） 題型：實驗題

【探究名稱】影響液體蒸發(fā)快慢的因素

【提出問題】液體蒸發(fā)快慢跟哪些因素有關?

【猜想與假設】通過觀察下圖和聯系生活實際進行猜想

猜想一:液體蒸發(fā)快慢可能跟液體 _ 的高低、液體 _ 的大小和液體表面空氣流動快慢有關.

猜想二:相同條件下，將水和酒精同時擦在手臂上，酒精更容易干，猜想液體蒸發(fā)快慢可能還與 _ 有關.

【設計與進行實驗】小明同學對其中的一個猜想進行了如下實驗:

如圖所示，在兩塊相同的玻璃板上，分別滴一滴質量相等的酒精，通過觀察圖中情景可知，他探究的是酒精蒸發(fā)快慢與 _ 是否有關.此實驗過程中需控制酒精的 _ 和其表面上方空氣流動快慢相同.

【交流與評估】

我們知道液體蒸發(fā)時要吸熱，請你舉一個應用蒸發(fā)吸熱的事

例: _ .

 

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科目：初中物理 來源：2014-2015學年江蘇無錫濱湖中學八年級上學期高效課堂調研物理試卷（解析版） 題型：填空題

現代城市里常常在主要街道上設置噪聲監(jiān)測設備.若某一時刻該裝置的顯示屏顯示90的數據，這個數據的單位是_____ ；當附近沒有汽車或摩托車駛過時，顯示屏上的數據將 ___（選填增大或減�。�

 

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科目：初中物理 來源：2014-2015學年江蘇無錫濱湖中學八年級上學期高效課堂調研物理試卷（解析版） 題型：選擇題

在一個標準大氣壓下，溫度為100℃的水將：（ ）

A、一定沸騰 B、一定不會沸騰 C、一定蒸發(fā) D、都不可能

 

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科目：初中物理 來源：2014-2015學年江蘇無錫濱湖中學八年級上學期高效課堂調研物理試卷（解析版） 題型：選擇題

以下幾個實驗現象，能說明聲音產生原因的是 （ ）

A．放在玻璃罩中的電鈴正在發(fā)聲，把玻璃罩內的空氣抽去一部分，鈴聲明顯減弱

B．把正在發(fā)聲的收音機密封在塑料袋里后放在水中，人們仍能聽到收音機發(fā)出的聲音

C．拉小提琴時，琴弦的拉緊程度不同，發(fā)出的聲音不相同

D．撥動吉他的琴弦發(fā)出聲音時，放在琴弦上的小紙片會被琴弦彈開

 

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科目：初中物理 來源：不詳 題型：計算題

一輛質量是3.5×103kg的汽車不慎陷入泥濘地面，汽車司機組織人們用如圖所示的滑輪組將汽車拖出。已知整個過程中，水平拉力F是1×103N，汽車沿水平方向勻速移動了2m，滑輪組的機械效率為90%。求：

（1）拉力F做的總功。
（2）有用功為多大？
（3）汽車受到的阻力大小。

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