Question

19．家庭廚房中的很多日常用品都是由金屬材料制成的，你認(rèn)為下列哪種做法是不合理的（　�。�

• A． 鋁鍋比較耐用，是因為金屬鋁表面易生成一層致密的氧化物薄膜．鋁鍋一般不用來盛放醋、酸梅湯等物質(zhì)
• B． 為防止菜刀生銹，通常將菜刀用完后洗凈、擦干
• C． 銅有光澤，銅制的火鍋看起來美觀，所以盡管它易產(chǎn)生少量有毒的銅銹，但由于銅的傳熱能力僅次于銀，所以銅還是做炊具的首選材料
• D． 用不銹鋼制成的湯勺不易生銹，這是因為在普通鋼中添加了鉻、鎳等元素

Answer 1

分析 （1）考慮鋁酸性物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)等；
（2）考慮鐵生銹的條件是由于鐵與空氣中氧氣和水作用的結(jié)果；
（3）考慮重金屬銅是有毒的；
（4）不銹鋼制品就是在普通鋼中添加鉻、鎳等元素改變了鋼鐵內(nèi)部結(jié)構(gòu)．

解答 解：
A．鋁鍋比較耐用，但是鋁鍋和醋、酸梅湯等反應(yīng)，所以鋁鍋不能常用來盛放醋、酸梅湯等，故A正確；
B．鐵生銹是由于鐵與空氣中氧氣和水作用的結(jié)果，為防止菜刀生銹，通常將菜刀用完后洗凈、擦干，故B正確；
C．銅具有紫紅色的金屬光澤，用銅制的鍋看起來美觀、傳熱能力次于銀，但它易產(chǎn)生少量有毒的銅銹，所以銅不是做炊具的首選材料，故C錯誤；
D．不銹鋼制作就是在普通鋼中添加鉻、鎳等元素改變了鋼鐵內(nèi)部結(jié)構(gòu)，不銹鋼是合金屬于混合物，故D正確；
故選：C．

點評 本題考查金屬的化學(xué)性質(zhì)，為高頻考點，主要把握常見金屬的性質(zhì)以及應(yīng)用的判斷，難度不大．