Question

煮餃子時(shí)，生餃子總是沉在鍋底，煮熟后就浮起來(lái)了，這是什么道理？

Answer 1

分析：（1）一切浸在液體或氣體中的物體都受到豎直向上的浮力，物體所受浮力的大小既與物體排開(kāi)液體的體積有關(guān)、與排開(kāi)液體的密度有關(guān)．
（2）物體的沉浮與物體的重力大小以及物體所受浮力的大小無(wú)關(guān)，它是由物體所受重力與浮力的合力決定．當(dāng)合力向上則物體上��；當(dāng)合力向下，則物體下沉；當(dāng)合力為0，則物體處于漂浮或懸浮狀態(tài)．

解答：解：生餃子下鍋后由于所受的浮力小于重力所以下沉，沉到鍋底，煮熟后餃子的體積由于受熱膨脹而變大，餃子所受浮力變大，重力不變，浮力大于重力，所以餃子上浮，最終漂浮在水面．

點(diǎn)評(píng)：本題考查了物體的浮沉條件及阿基米德原理的應(yīng)用，關(guān)鍵是會(huì)分析生餃子和熟餃子的體積變化及所受力的變化．