16．制作凍豆腐．鮮豆腐放入電冰箱的冷凍室內(nèi)，豆腐中含有大量的水，在低溫下，水逐漸凝固（填物態(tài)變化的名稱）并放出熱量，水結(jié)成冰后有一定的體積，占據(jù)一定的空間，等到豆腐凍好以后，拿出冰箱，冰熔化（填物態(tài)變化的名稱）變成了水，但是冰所占的空間卻沒變，因此豆腐會有很多孔．

分析 物體由液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)的過程叫凝固，凝固放熱；物體由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程叫熔化，熔化吸熱．

解答 解：豆腐中的水在低溫條件下凝固成冰，此過程放熱．拿出冰箱，當(dāng)凍豆腐解凍時，凍結(jié)的冰熔化成水，屬于熔化現(xiàn)象．
故答案為：凝固；放出；熔化．

點評 本題考查凝固、熔化及凝固和熔化的特點，解答此題的關(guān)鍵是知道凝固和熔化的概念．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來源： 題型：解答題

6．地溝油中含有大量對人體有毒的物質(zhì)，一些不法商人對其進(jìn)行簡單的脫水、脫雜、脫臭處理后，提供給無良餐館使用，假冒色拉油，嚴(yán)重傷害市民身體健康．小明學(xué)了密度后，想用測密度的方法來鑒別色拉油和地溝油．他查得優(yōu)質(zhì)色拉油的密度在0.90g/cm3-0.93g/cm3之間，地溝油的密度在0.94g/cm3-0.96g/cm3之間．然后，他進(jìn)行了如下實驗鑒別：

（1）把天平放在水平桌面上，將游碼移至左端的零刻線處后，發(fā)現(xiàn)指針在分度盤上的位置如圖甲所示，此時應(yīng)將平衡螺母向左（選填“左”或“右”）調(diào)節(jié)使天平平衡；
（2）取適量樣品油倒入燒杯，用天平測出燒杯和樣品油的總質(zhì)量m1，如圖乙所示m1=63g；
（3）然后將燒杯中部分樣品油倒入量筒中，測出燒杯和剩余樣品油的總質(zhì)量m2=25g，則量筒中樣品油的質(zhì)量是38g；
（4）讀出量筒中樣品油的體積V=40cm3，如圖丙所示；
（5）利用實驗數(shù)據(jù)，計算出樣品油的密度ρ=0.95g/cm3；
（6）根據(jù)測算出的密度，小明通過比對，該樣品油是地溝油（選填“是”或“不是”）．

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科目：初中物理 來源： 題型：選擇題

7．下列數(shù)據(jù)最接近生活實際的是（　　）
A．中學(xué)生的身高約為165mm
B．一本物理教科書的寬度為184cm
C．人在正常情況下心臟每秒鐘搏動100次
D．普通人正常行走的速度約為1.4m/s

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科目：初中物理 來源： 題型：填空題

4．電視機(jī)遙控器可以發(fā)出不同的紅外線（選填“紅外線”或者“紫外線”），來實現(xiàn)電視機(jī)的遙控．不把遙控器對準(zhǔn)電視機(jī)的控制窗口，按一下按鈕，有時也可以控制電視機(jī)．這是利用了光的反射．

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科目：初中物理 來源： 題型：多選題

11．關(guān)于材料與技術(shù)的應(yīng)用，下列說法中不正確的是（　�。�
A．納米材料制成的奶瓶具有抑制細(xì)菌生長的功能
B．我們?nèi)粘Ｉ钪惺褂玫亩䴓O管是由導(dǎo)體制成的
C．超導(dǎo)材料電阻為零，所以適合做輸電線
D．零攝氏度時物體的內(nèi)能為零

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科目：初中物理 來源： 題型：解答題

1．小芳想探究“平面鏡成像特點”，她找到了家里的如圖甲所示的一些實驗器材：

（1）為了驗證猜想，實驗中她應(yīng)該選擇哪兩支蠟燭B、C，選G作為平面鏡．（填寫代表實驗器材的字母）
（2）選好器材后，她將器材按照如圖乙所示位置擺放好，若將鏡前蠟燭稱為蠟燭A，鏡后蠟燭稱為蠟燭B，則小芳要想觀察到蠟燭A所成的像，她應(yīng)在蠟燭A（選填“A”或“B”）一側(cè)觀察．
（3）實驗中發(fā)現(xiàn)蠟燭通過鏡成兩個像，原因是玻璃板過厚，前后兩個面各成一個像．
（4）小芳對（3）中出現(xiàn)的問題進(jìn)行分析和改進(jìn)后重新開始實驗，點燃蠟燭A，在玻璃板后面移動蠟燭B，為了比較像和物的大小是否相等，在這個過程中蠟燭B不應(yīng)該（選填“應(yīng)該”和“不應(yīng)該”）點燃．
（5）移開棋子B，用白紙做屏幕放在該位置，直接觀察白紙，發(fā)現(xiàn)白紙上沒有棋子的像，可知平面鏡所成的像是虛像（選填：“虛像”或“實像”）．
（6）如圖丙是小芳的實驗記錄，通過分析發(fā)現(xiàn)像與物到鏡面的距離相等，像與物的連線與玻璃板垂直．她馬上得出了結(jié)論，平面鏡成像時像物關(guān)于平面鏡成軸對稱，你認(rèn)為小芳實驗的不足之處是一次實驗具有偶然性．

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科目：初中物理 來源： 題型：填空題

8．如圖為某航母上簡化的蒸汽彈射裝置，能帶動艦載機(jī)在兩秒鐘內(nèi)達(dá)到起飛速度．
（1）牽引索與蒸汽活塞連接的兩個滑輪為定滑輪（選填“定滑輪”或“動滑輪”）．
（2）氣缸內(nèi)蒸汽體積膨脹，對外做功，內(nèi)能減小（選填“增加”或“減少”），同時推動活塞，使艦載機(jī)獲得巨大的動能．

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科目：初中物理 來源： 題型：填空題

5．某飛機(jī)做勻速直線飛行，在10分鐘內(nèi)飛行了120千米，則飛機(jī)的飛行速度為720千米/時．經(jīng)過半小時，飛機(jī)的飛行速度是200米/秒．

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科目：初中物理 來源： 題型：填空題

8．美麗的遂寧，有廣袤的“濕地公園”．市區(qū)及周邊的湖泊，可以大大減弱該地區(qū)的“熱島效應(yīng)”，這是利用了水的比熱容大（選填“大、小”）的特性；春夏季節(jié)，漫步在洋瀾湖畔，可以聞到陣陣的花香，從物理學(xué)的角度來講，分子在永不停歇的做無規(guī)則運動．（選填“無規(guī)則、規(guī)則”）

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同步練習(xí)冊答案