高山上煮雞蛋煮不熟是因為
高山上氣壓低，水的沸點降低
高山上氣壓低，水的沸點降低
．
分析：液體的沸點與氣壓有關，氣壓升高，沸點升高；氣壓降低，沸點降低．而大氣壓與高度有關，高度越高，氣壓越低．
解答：解：在高山上煮雞蛋，水沸騰了很長時間雞蛋還是不熟，這是因為海拔高度越高，氣壓越低，沸點降低，水沸騰以后溫度不在變化，所以不易把雞蛋煮熟．
故答案為：高山上氣壓低，水的沸點降低．
點評：本題主要考查學生對：氣壓與高度，以及沸點與氣壓的關系的了解和掌握，是一道基礎題．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中物理 來源： 題型：

（2004?長春）登山運動員在海拔幾千米的高山上煮雞蛋，水沸騰了很長時間雞蛋還是不熟，其原因是（　�。�

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科目：初中物理 來源： 題型：閱讀理解

小軍和小虹用燒杯、溫度計等器材研究水沸騰時溫度變化的規(guī)律，請你幫他們回答．
（1）水快要燒開時，小軍開始用溫度計測水溫，直到水燒開以后，小軍將記錄數(shù)據(jù)畫成圖象進行分析（如圖所示），線段
AB
AB
表示水在沸騰．如果小軍用紙盒代替燒杯來燒水，紙盒
不會
不會
燃燒（填“會”或“不會”），這是因為
水沸騰時，溫度保持不變，不會上升，達不到紙的著火點
水沸騰時，溫度保持不變，不會上升，達不到紙的著火點
．
（2）到B點不再加熱，水還能沸騰嗎？為什么？
（3）用水壺將水燒開時，他們發(fā)現(xiàn)有“白汽”不斷產(chǎn)生，但通過進一步的仔細觀察卻發(fā)現(xiàn)出現(xiàn)“白汽”的位置總是與壺嘴有一段距離，而在壺嘴口卻什么也看不見．請你解釋上面兩個現(xiàn)象．
（4）在實驗中，小軍在燒杯上蓋上一個厚紙蓋兒，會發(fā)現(xiàn)水的沸點升高了，這是為什么呢？小虹查閱資料得知水的沸點與氣壓有關：氣壓增大，沸點升高；氣壓減小，沸點降低．燒杯蓋上厚紙蓋兒燒水，使得杯內氣壓增大，所以沸點升高了．但在海拔6km的高山上，水的沸點只有80℃，在幾萬米的高空中，水的沸點居然只有11℃-18℃，所以在高山上會出現(xiàn)“開水不燙手，雞蛋煮不熟，開水不消毒”的現(xiàn)象．假如你到了高山上，你能想辦法將雞蛋煮熟嗎？說出你的理由．
（5）做完燒水實驗后，小虹進一步想：將沸水自然冷卻溫度會隨時間如何變化呢？小虹這種思維方式是利用了
逆向思維
逆向思維
法．下表是他們的實驗數(shù)據(jù)記錄：
時間t/min 0 5 10 15 25 35 45 55 65
溫度t/℃ 100 71 55 45 35 28 24 22 22
請在下面坐標圖中通過描點畫出上述溫度隨時間變化的曲線．實驗中燒杯裝了500mL的水，則這些水從第5min到第45min放出了
9.87×104
9.87×104
J的熱量．
如果有一天你要喝一杯奶茶，可以有兩種方法供你選擇：
①先將滾燙的熱茶冷卻5min，然后加一匙冷牛奶；②先將一匙冷牛奶加進滾燙的熱茶中，然后冷卻5min．你認為方法
①
①
的冷卻效果較好．

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科目：初中物理 來源： 題型：

人們在高山上煮雞蛋，水雖然沸騰了，但雞蛋卻煮不熟．為了使雞蛋能煮熟，應采取的辦法是（　�。�

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科目：初中物理 來源：2007-2008學年安徽省安慶市外國語學校九年級（上）第一次月考物理試卷（解析版） 題型：選擇題

登山運動員在海拔幾千米的高山上煮雞蛋，水沸騰了很長時間雞蛋還是不熟，其原因是（ ）
A．高山上氣溫太低
B．高山上大氣壓小，水的沸點低
C．爐火的溫度低
D．水沸騰的時間不夠長

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科目：初中物理 來源：《8.3 空氣的“力量”》2010年同步練習（2）（解析版） 題型：選擇題

登山運動員在海拔幾千米的高山上煮雞蛋，水沸騰了很長時間雞蛋還是不熟，其原因是（ ）
A．高山上氣溫太低
B．高山上大氣壓小，水的沸點低
C．爐火的溫度低
D．水沸騰的時間不夠長

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