Question

在腌咸菜時需要幾天才行，而要把鍋內(nèi)正在翻炒的菜變咸則只要幾分鐘，這是因為鍋內(nèi)的________高，分子運動更快的緣故，說明________．

Answer 1

溫度    溫度越高，分子的無規(guī)則運動越劇烈
分析：組成物質(zhì)的分子不停地做無規(guī)則的運動，分子的無規(guī)則運動與溫度有關(guān)，溫度越高，分子運動越劇烈，相互接觸的物質(zhì)分子擴散越快．
解答：在腌咸菜時需要幾天才行，而要把鍋內(nèi)正在翻炒的菜變咸則只要幾分鐘，這是因為鍋內(nèi)的溫度高，分子運動更快的緣故，這說明：溫度越高，分子的無規(guī)則運動越劇烈．
故答案為：溫度；溫度越高，分子的無規(guī)則運動越劇烈．
點評：本題根據(jù)生活現(xiàn)象考查了分子動理論知識的應(yīng)用，是一道基礎(chǔ)題，平時要多觀察、多思考，用所學知識解釋生活中的現(xiàn)象．