Question

17、據(jù)傳有一夏天洋人宴請(qǐng)林則徐，其中一道甜點(diǎn)為冰淇淋，因其上白氣不斷，林則徐以為必燙故以嘴吹之，誰(shuí)知入口卻冷，洋人笑以為柄；林則徐聲色不動(dòng)，過(guò)得幾日，回宴洋人，其中一道熱湯剛剛煮沸，浮有厚油，無(wú)一絲白氣冒出，林則徐熱情請(qǐng)之，洋人一口吞下一匙，頓時(shí)齜牙咧嘴，哈哈有聲，不停亂彈，出盡洋相．試分析那冷冷的冰淇淋上方的白氣是由于

空氣中的水蒸氣液化

形成的；而滾滾的熱湯反而無(wú)白氣，是由于

密度小的油浮在水面上，阻礙了水的蒸發(fā)

．

Answer 1

分析：這道題目實(shí)質(zhì)考查是物態(tài)變化過(guò)程中的液化現(xiàn)象，并且題目中以“白氣”作幌子，實(shí)際“白氣”就是小水滴，是空氣中的水蒸氣遇冷形成的，結(jié)合題意，應(yīng)該很容易得出結(jié)論．

解答：解：冰淇淋上的白氣是空氣中的水蒸氣遇到冷的冰淇淋液化成小水滴而形成的，而熱湯沒(méi)有白氣現(xiàn)象，那是因?yàn)橛偷拿芏缺人�小，所以油都浮到湯的表面上，把水蒸氣全部蓋住，所以阻礙了水的蒸發(fā)，不會(huì)出現(xiàn)白氣現(xiàn)象；
故答案為：空氣中的水蒸氣液化；密度小的油浮在湯水表面上，阻礙了水的蒸發(fā)．

點(diǎn)評(píng)：這類(lèi)結(jié)合生活實(shí)際的題目是中考物理的熱門(mén)題，關(guān)鍵是要從現(xiàn)象中尋找物理本質(zhì)，利用所學(xué)物理知識(shí)解決生活問(wèn)題，白氣、白霧等現(xiàn)象都是空氣中的水蒸氣遇冷液化形成的小水滴．