Question

18．在比較“水和食用油吸熱能力”的實驗中，用相同的酒精燈，給質量相等的水和食用油加熱：
（1）首先分別對水和食用油加熱相同的時間，然后分析溫度的高低得出結論，這里用到的實驗探究方法是控制變量法（只填一種）；
（2）該實驗用了熱傳遞的方法增加了水的內能：
（3）某同學記錄了一定質量的水在加熱一段時間后溫度的變化量，同時測出了所用酒精燈 燃燒酒精的質量．利用所學知識計算出了酒榷的熱值，該熱值與實際酒精的熱值相比將偏�。ㄟx填“偏大”、“偏小”或“不變”）．

Answer 1

分析 （1）加熱相同的時間，則物質吸熱時相同的，可以根據溫度升高的度數來判定吸熱能力的強弱；
（2）改變物體內能的方法有兩個：做功和熱傳遞；
（3）根據能量的利用率分析．

解答 解：（1）加熱相同的時間，則物質吸熱時相同的，物質溫度升的越高，表面吸熱能力越�。粚λ�和食用油加熱相同的時間，采用的是控制變量法；
（2）該實驗用了熱傳遞的方法增加了水的內能；
（3）在燒水的過程中，有一部分熱量被水吸收，有一部分能量散失掉了，所以根據水溫變化求出的熱量偏小，故利用Q=mq求出的熱值偏�。�
故答案為：（1）溫度的高低；控制變量法；（2）熱傳遞；（3）偏小．

點評 此題考查了我們對于實驗數據的分析能力，考查了對比熱容這一物理量的理解，我們要能夠根據相關的實驗數據得出我們需要的知識，并能夠將這些知識應用于生活．