配制冰糖水時(shí)，往往先用熱水溶解方糖，再使熱的糖水冷卻，最后制成冰糖水，為什么不用冰冷的水去溶解方糖？

答案：
解析：

　　答案：方糖和水都是由分子組成的，溫度升高時(shí)，分子熱運(yùn)動(dòng)加劇，方糖分子在熱水中比在冷水中擴(kuò)散得快，更容易溶解．

　　[分析]溫度升高時(shí)分子熱運(yùn)動(dòng)加劇，方糖分子在熱水中擴(kuò)散得快．


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