【題目】用蒸籠蒸饅頭，高溫的水蒸氣經(jīng)過多層蒸格向上升，遇到冷的蒸籠蓋時，大量的水蒸氣發(fā)生_____（填物態(tài)變化名稱）現(xiàn)象，放出很多熱量，從而使上層蒸格中的饅頭先熟。

【答案】液化

【解析】

水蒸氣遇冷會發(fā)生液化現(xiàn)象，液化放出熱量。

高溫的水蒸氣遇到冷的蒸籠蓋，會變成水滴，由氣態(tài)變成液態(tài)，是液化現(xiàn)象；

水蒸氣液化時，要放出大量的熱，從而使上面蒸格中的饅頭先熟。

練習(xí)冊系列答案
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A． B．

C． D．

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