Question

2．MSG（monosodium glutamate） is a food additive（食品添加劑），which has been widely used by many food factories all over the world since it appeared first in Japan in 1909．
MSG is a substance that is added to some food to improve its original（原先的） taste and colour．It is used in foods around the world such as cakes，bread，frozen meats，fish and vegetables．In the beginning，people thought MSG was safe just like salt and sugar．However，in 1968some people reported they seemed to have bad reactions（反應） to MSG after having had a meal at a restaurant．They included headaches and quick heartbeat（心跳）．It was also reported that MSG excited a person's brain and caused his death in Japan．Scientists think that MSG may lead to many neurological disorders（神經(jīng)紊亂）．In mice studies done by a university，the evidence showed the mice didn't want to eat the food including MSG．
Today many food companies"hide"MSG on food labels（標簽） by using different names．If you see"natural flavorings"，"hydrolyzed protein"and"spices"in a food label，you are probably seeing a hidden way to"report"MSG in a food label．Every time we have a meal in a restaurant，we always feel the food very delicious to taste，but sometimes it is dangerous for our health because some poisonous food additives have been added to the food．
To protect people's health，our governments，from central to local，are taking actions to stop factories producing poisonous food additives．

41．Monosodium Glutamate isB
A．a(chǎn) food             B．a(chǎn)n additive             C．a(chǎn) factory         D．a(chǎn) country
42．MSG is often used inA．
A．frozen meats       B．cups                  C．clothes            D．book covers
43．The examples in the second paragraph tell usD．
A．the food including MSG is delicious           
B．people like to eat in a restaurant
C．mice like eating the food including MSG        
D．MSG is not safe sometimes
44．If you see"natural flavorings"，"hydrolyzed protein"and"spices"in a food label，you will knowC．
A．you must eat the food in a hidden way
B．the food label must be hidden
C．MSG is probably added to the food
D．you must report the food to your parents
45．The underlined word"substance"in the article meansB．
A．colour          B．material              C．taste            D．food．

Answer 1

分析 這篇文章主要講了味精這個調(diào)味品，味精被廣泛地使用與各種各樣的食品中，因為這種調(diào)味品，食物的味道更美了．但是食用味精可能會引起身體的不適，甚至還會導致死亡，因此要注意慎重使用食品添加劑．為了保護人民的健康，我們的政府，從中央到地方，都采取了行動來阻止工廠有毒食品添加劑的生產(chǎn)．

解答 41．B．細節(jié)理解題．根據(jù)文中MSG（monosodium glutamate） is a food additive（食品添加劑），可知味精是一種食品添加劑．故選B．
42．A．細節(jié)理解題．根據(jù) It is used in foods around the world such as cakes，bread，frozen meats，fish and vegetables．可知味精被廣泛用于蛋糕、面包、凍肉、魚和蔬菜等食品．故選A．
43．D．細節(jié)理解題．根據(jù)Scientists think that MSG may lead to many neurological disorders（神經(jīng)紊亂）．可知味精有時是不安全的．故選D．
44．C．細節(jié)理解題．根據(jù)If you see"natural flavorings"，"hydrolyzed protein"and"spices"in a food label，you are probably seeing a hidden way to"report"MSG in a food label，可知如果你看到"天然調(diào)味料（調(diào)味品）"，"水解蛋白"和"香料"食品標簽，你可能會看到一個隱藏的方式"在食品標簽的報告"味精"，可知味精可能是一種添加劑．故選C．
45．B．詞義猜測題．根據(jù)MSG is a substance that is added to some food to improve its original（原先的） taste and color．味精是一種添加到一些食物來改善其原有物質(zhì)（原先的）的味道和顏色．可知substance意思是材料．故選B．

點評 本篇是一篇健康環(huán)保類閱讀短文．本文主要要講了味精這個調(diào)味品．在閱讀短文之前，快速瀏覽問題，以便在閱讀短文時做到心中有數(shù)，快速、準確地捕捉所要信息．先易后難．做題時不必拘泥于書中所呈現(xiàn)的語篇順序，應遵循先易后難的原則．如可先做細節(jié)題再做推斷題，因為細節(jié)題大多能直接從文中找到答案，而推斷題則需對短文進行深層理解，再作判斷．