【題目】豆腐自西漢淮南王劉安發(fā)明以來，它的生產(chǎn)和飲食風俗在中國歷史上不斷發(fā)展傳播。豆腐的主要原料是大豆，生產(chǎn)豆腐的第一道工序是泡豆，它的時長關系到豆腐的產(chǎn)量和質(zhì)量。時間太短，豆粒不易磨細，豆蛋白溶出少；時間太長，豆粒會發(fā)酵變酸。

造成南北方泡豆時長差異的主導因素是

A. 光照 B. 氣溫 C. 市場 D. 技術

【答案】B

【解析】泡豆需要氣溫，南北方溫度的差異導致了南北方泡豆時長差異，選B。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中地理 來源： 題型：

【題目】下圖是世界四個區(qū)域簡圖(陰影為海域)。讀圖，完成下列各題。

【1】圖中甲、乙、丙、丁四區(qū)域，依次屬于(　　)

A. 亞洲、北美洲、歐洲、南美洲 B. 大洋洲、北美洲、亞洲、非洲

C. 非洲、歐洲、大洋洲、南美洲 D. 南美洲、亞洲、大洋洲、非洲

【2】甲區(qū)域位于乙區(qū)域的(　　)

A. 西南方向 B. 東南方向 C. 西北方向 D. 東北方向

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科目：高中地理 來源： 題型：

【題目】下圖為我國局部地區(qū)圖，讀圖完成下列問題。

（1）圖中①→②→③自然景觀變化的主要影響因素是。
（2）比較①③兩地降水量及水汽來源的差異。
（3）近年來觀測資料表明，天山的冰川在不斷消退。簡述造成此現(xiàn)象的主要原因，說明該現(xiàn)象將對該地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生的不良影響。

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科目：高中地理 來源： 題型：

【題目】讀材料，回答下列問題

材料一：油價的上漲和礦難的頻發(fā)，顯示了能源短缺的困局日益嚴重。“電荒”在我國不少地區(qū)愈演愈烈，不僅影響到我國經(jīng)濟的健康運行，也給百姓生活造成強烈沖擊，而節(jié)約能源則是我們必須達成的全民共識。

材料二：我國三大常規(guī)能源（水電、火電、天然氣）運輸方向示意圖。

材料三：西氣東輸?shù)木C合效應圖。

(1)閱讀材料，結(jié)合所學知識，簡．要．說．明．我國能源生產(chǎn)和消費的地區(qū)特征。

(2)圖中 C 能源在調(diào)出區(qū)十分豐富，主要原因是什么？

(3)閱讀材料，結(jié)合所學知識，簡要分析西部地區(qū)輸出了資源卻發(fā)展了經(jīng)濟的原因。

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科目：高中地理 來源： 題型：

【題目】讀某地等高線地形圖，分析回答下面小題。

【1】圖中等高線X的數(shù)值最有可能是( )

A. 50m B. 100m C. 150m D. 200m

【2】①②③④四地中不能直接看見丙村的地點是( )

A. ① B. ② C. ③ D. ④

【3】圖巾甲河流的流向大致是( )

A. 由南流向北 B. 由東流向西

C. 由西北流向東南 D. 由東北流向西南

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科目：高中地理 來源： 題型：

【題目】（題文）下列關于山西省煤炭資源開發(fā)條件的說法正確的是( )

①煤炭資源豐富②市場廣闊但交通落后③埋藏層淺④位置適中⑤煤炭具有低灰、低硫、低磷、發(fā)熱量低的特點

A. ①③④ B. ①②④ C. ①②③④⑤ D. ①②③④

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科目：高中地理 來源： 題型：

【題目】下圖是巴頓給出的城市規(guī)模的費用／效益曲線圖。圖中四條曲線的含義分別是，MB：城市每增加一個單位成員對應的城市效益的增加量，MC：城市每增加一個單位成員對應的城市費用增加量，AB：城市中人平均效益，AC：城市人平均生活費用。分析回答下題：
圖中分別表示不同含義的“最佳人口規(guī)�！薄Ｆ渲�，對現(xiàn)有居民來說最合適 (假如決策者僅僅考慮最大的城市總效益——社會效益)的最小城市規(guī)模是

A.P1
B.P2
C.P3
D.P4

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科目：高中地理 來源： 題型：

【題目】讀下圖，完成下面小題。

【1】【1】長江、黃河的分水嶺是( )

A. 太行山 B. 秦嶺 C. 巫山 D. 南嶺

【2】【2】長江干流自上游向下游流經(jīng)的大地形區(qū)的排列正確的是( )

A. 青藏高原、四川盆地、云貴高原、長江中下游平原

B. 青藏高原、內(nèi)蒙古高原、黃土高原、華北平原

C. 長江中下游平原、四川盆地、云貴高原、青藏高原

D. 青藏高原、云貴高原、四川盆地、長江中下游平原

【3】【3】長江、黃河的共同點是( )

A. 源頭部在西藏的青藏高原上 B. 都注入黃海

C. 都自西向東流經(jīng)三級階梯 D. 都流經(jīng)藏、川

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科目：高中地理 來源： 題型：

【題目】下圖左為美國“硅谷地區(qū)圖”，右為德國“魯爾區(qū)圖”。讀圖，完成下面小題。

【1】兩工業(yè)地域共同的優(yōu)勢區(qū)位條件是

A. 勞動力豐富 B. 水源充足 C. 交通便捷 D. 礦產(chǎn)豐富

【2】關于兩工業(yè)地域說法正確的是

A. 魯爾區(qū)以大型工業(yè)企業(yè)為核心 B. 魯爾區(qū)生產(chǎn)結(jié)構多樣化

C. 硅谷以工業(yè)小區(qū)為獨特發(fā)展模式 D. 硅谷為溫帶海洋性氣候

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