Question

下列物質(zhì)屬于油脂的是(    )

Answer 1

C 

解析：油脂是高級脂肪酸和甘油形成的酯。形成A的酸不是高級脂肪酸，形成B的酸不都是高級脂肪酸，醇也不是甘油，形成D的醇不是甘油。