Question

2011年央視3?15特別行動節(jié)目拋出一枚食品安全重彈，曝光了雙匯在食品生產(chǎn)中使用含有“瘦肉精”的豬肉．瘦肉精的學(xué)名為鹽酸克倫特羅，其結(jié)構(gòu)簡式如圖所示：，下列說法正確的是（　�。�

A．瘦肉精能發(fā)生水解反應(yīng)

B．瘦肉精的分子式為C₁₂H₁₆Cl₂N₂O，其屬于蛋白質(zhì)

C．瘦肉精中含有等官能團(tuán)

D．瘦肉精在一定條件下能發(fā)生加成反應(yīng)

Answer 1

分析：有機(jī)物中含有氨基，具有堿性，可與酸反應(yīng)，含有-Cl，可發(fā)生取代反應(yīng)，含有羥基，可反應(yīng)取代、氧化和消去反應(yīng)，以此解答該題．

解答：解：A．分子中含有-Cl，可發(fā)生水解反應(yīng)，也為取代反應(yīng)，故A正確；
B．由結(jié)構(gòu)簡式可知分子式為C₁₂H₁₉Cl₃N₂O，故B錯誤；
C．苯環(huán)不是官能團(tuán)，屬于烴基，故C錯誤；
D．分子中含有苯環(huán)，在一定條件下可發(fā)生加成反應(yīng)，故D正確．
故選D．

點評：本題考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，側(cè)重于考查學(xué)生綜合應(yīng)用化學(xué)知識的能力，為高考常見題型，注意把握有機(jī)物官能團(tuán)的性質(zhì)，題目難度不大．