Question

下列有機實驗操作或敘述不正確的是（ ）
A．乙酸乙酯中的少量乙酸可用濃的NaOH溶液除去
B．用鹽析法分離油脂皂化反應的產物
C．在酒精中加新制生石灰后蒸餾制無水酒精
D．用熱的純堿溶液洗滌粘有油脂的試管

Answer 1

【答案】分析：A．乙酸和氫氧化鈉能反應，氫氧化鈉能促進乙酸乙酯的水解；
B．鹽析法是利用某些物質在鹽溶液中的溶解度降低而分離；
C．根據生石灰的性質分析，生石灰和水能反應；
D．油脂在堿性條件下水解為甘油、高級脂肪酸鹽，加熱能促進其水解．
解答：解：A．乙酸和氫氧化鈉能反應生成乙酸鈉和水，堿性條件下，乙酸乙酯能水解生成乙酸鈉和乙醇，所以乙酸乙酯中的少量乙酸不能用濃的NaOH溶液除去，故A錯誤；
B．向混合液中加入食鹽能使高級脂肪酸鈉的溶解度降低而析出從而達到分離的目的，故B正確；
C．生石灰和水能反應生成氫氧化鈣，所以生石灰能吸收蒸餾出的水分，從而制得無水酒精，故C正確；
D．乙酸和氫氧化鈉能反應生成乙酸鈉和水，堿性條件下，乙酸乙酯能水解生成乙酸鈉和乙醇，所以乙酸乙酯中的少量乙酸不能用濃的NaOH溶液除去，故D正確．
故選A．
點評：本題考查物質的分離和提純，題目難度不大，注意根據物質的不同性質選取不同的分離方法．