【題目】山西老陳醋是中國四大名醋之一，已有 3000 余年的歷史，素有“天下第一醋”的盛譽(yù)。

（1）山西人喜歡吃面食，面食為人體提供的營養(yǎng)物質(zhì)主要是_______________,它對(duì)人體所起的作用是_________________。面食本身偏堿性，吃醋能增加胃液酸度，有助于食物的消化和吸收。

（2）炒菜時(shí)，加一點(diǎn)酒和醋能使菜味香可口，原因是（用方程式表示） ___________________,生成的有香味的物質(zhì)是__________________（填名稱）。

（3）碳酸氫鈉是一種治療胃酸過多的藥物，若病人服用此藥物的同時(shí)吃醋，會(huì)使藥效大大降低，有關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式是_______________________。

【答案】糖類 提供能量 乙酸乙酯 CH3COOH+NaHCO3=CH3COONa＋H2O＋CO2↑

【解析】

本題主要考查糖類、乙酸的相關(guān)化學(xué)知識(shí)。

（1）人體的三大營養(yǎng)物質(zhì)有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)。面食主要提供糖類，其對(duì)人體的主要作用是提供能量；

（2）炒菜時(shí)，加一點(diǎn)酒和醋能使菜味香可口，酒和醋可以在加熱的條件下，生成具有香味的乙酸乙酯，故化學(xué)方程式為；

（3）吃了醋之后，藥效降低的原因是藥物被醋消耗了一部分，所以該反應(yīng)的化學(xué)方程式為：CH3COOH+NaHCO3=CH3COONa＋H2O＋CO2↑。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】海水提鎂的主要流程如下，下列說法正確的是

①試劑M是鹽酸 ②流程中的反應(yīng)全部都是非氧化還原反應(yīng)

③操作b只是過濾 ④用海水曬鹽后的飽和溶液加石灰乳制Mg(OH)2

⑤采用電解法冶煉鎂是因?yàn)殒V很活潑

A. ①②③④⑤ B. ②③ C. ④⑤ D. ①④⑤

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】對(duì)塑料的敘述不正確的是 ( )

A.熱塑性塑料具有長鏈狀的線型結(jié)構(gòu)

B.熱固性塑料在形成初期是長鏈狀的

C.熱固性塑料鏈與鏈之間會(huì)形成共價(jià)鍵，產(chǎn)生一些交聯(lián)

D.熱固性塑料在高溫時(shí)共價(jià)鍵也不斷裂

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】利用化學(xué)原理可以對(duì)工廠排放的廢水、廢渣等進(jìn)行有效檢測(cè)與合理處理。某工廠對(duì)制革工業(yè)污泥中Cr(Ⅲ)的處理工藝流程如下圖所示：

其中硫酸浸取液中的金屬離子主要是Cr3＋，其次是Fe3＋、Al3＋、Ca2＋和Mg2＋。

（1）實(shí)驗(yàn)室用18.4 mol·L－1的濃硫酸配制240 mL 4.8 mol·L－1的硫酸溶液，需量取濃硫酸__________mL；配制時(shí)所用玻璃儀器除量筒、燒杯、膠頭滴管和玻璃棒外，還需____________。

（2）“酸浸”時(shí)，為了提高浸取率可采取的措施有__________________。

（3）H2O2的作用是將“濾液Ⅰ”中的Cr3＋轉(zhuǎn)化為Cr2O72-，寫出此反應(yīng)的離子方程式：___________________。

（4）常溫下，部分陽離子以氫氧化物形式沉淀時(shí)溶液的pH如下表所示：

陽離子

Fe3＋

Mg2＋

Al3＋

Cr3＋

開始沉淀時(shí)的pH

2.7

—

—

—

沉淀完全時(shí)的pH

3.7

11.1

5.4(>8溶解)

9(>9溶解)

加入NaOH溶液使溶液呈堿性，Cr2O72-轉(zhuǎn)化為CrO42-。過濾后“濾液Ⅱ”中的陽離子主要有Na＋、Ca2＋、Mg2＋，但溶液的pH不能超過8，其理由是__________________。

（5）鈉離子交換樹脂的反應(yīng)原理為Mn＋＋nNaR===MRn＋nNa＋，利用鈉離子交換樹脂除去“濾液Ⅱ”中的金屬陽離子是________(填離子符號(hào))。

（6）寫出上述流程中用SO2進(jìn)行還原時(shí)發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式：___________________。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】H2 和 Cl2 反應(yīng)的微觀過程可用右圖表示，下列有關(guān)說法正確的是

A. 過程 1 釋放能量B. 過程 2 吸收能量

C. 該反應(yīng)為吸熱反應(yīng)D. 反應(yīng)物總能量高于生成物總能量

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】（一） 某實(shí)驗(yàn)小組的同學(xué)們用下列裝置進(jìn)行乙醇催化氧化的實(shí)驗(yàn).（部分夾持儀器已略去）已知：乙醇的沸點(diǎn)為 78℃，易溶于水；乙醛的沸點(diǎn)為 20.8℃，易溶于水。

（1） 乙醇催化氧化的化學(xué)方程是_________。

（2）裝置甲中熱水的主要作用是_________。

（3）裝置乙中冷水的主要作用是_________，其溫度要求是_________，為達(dá)到該溫度，可進(jìn)行的操作是_________。

（4）實(shí)驗(yàn)開始前，加熱銅網(wǎng)，觀察到的現(xiàn)象是_________，該反應(yīng)的化學(xué)方程式是_________；鼓入空氣和乙醇蒸氣后，銅網(wǎng)處觀察到的現(xiàn)象是_________，此反應(yīng)中，銅的作用是_________。

（5） 在不斷鼓入空氣的情況下,熄滅酒精燈,反應(yīng)仍能繼續(xù)進(jìn)行,說明該反應(yīng)_________（填“吸熱”或“放熱”）；集氣瓶中收集到的氣體的主要成分是_________。

（6）實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，取出裝置乙中的試管，打開橡膠塞，能聞到_________。

（二） 化學(xué)興趣小組的同學(xué)們?cè)O(shè)計(jì)了如下裝置驗(yàn)證乙醇催化氧化的產(chǎn)物（加熱儀器、夾持裝置已略

去）。

已知： 乙醇的沸點(diǎn)為 78℃， 易溶于水； 乙醛的沸點(diǎn)為 20.8℃， 易溶于水。

（1）乙醇催化氧化的化學(xué)方程式是___________。

（2）實(shí)驗(yàn)時(shí)上述裝置中需要加熱的是__________（填字母，下同），其中應(yīng)該先加熱的是_______， 為使裝置A中的乙醇成為蒸氣， 最簡單的加熱方法是_________。

（3）實(shí)驗(yàn)室制取氧氣的化學(xué)方程式是___________。

（4）實(shí)驗(yàn)開始后，裝置B中能觀察到的現(xiàn)象是___________；裝置C中能觀察到的現(xiàn)象是__________， 由此得出的結(jié)論是_____________。

（5）裝置 E 的作用是________， 能初步判定反應(yīng)后有乙醛生成的依據(jù)是_____________。

（6）裝置 D中的藥品是__________， 其作用是_________________。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】在元素周期表中位于金屬和非金屬元素交界處最容易找到的材料是（ ）

A.半導(dǎo)體材料B.制催化劑的材料

C.制農(nóng)藥的材料D.耐高溫、耐腐蝕的合金材料

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列說法正確的是

A. 同溫同壓下甲烷和氧氣的密度之比為2∶1

B. 1 g甲烷和1 g氧氣的原子數(shù)之比為5∶1

C. 等物質(zhì)的量的甲烷和氧氣的質(zhì)量之比為2∶1

D. 在標(biāo)準(zhǔn)狀況下等質(zhì)量的甲烷和氧氣的體積之比為1∶2

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】將質(zhì)量為1.15 g鈉用刺了孔的鋁箔包裹后放入水中，共收集到1.232 L(標(biāo)準(zhǔn)狀況)氣體。請(qǐng)回答下列問題：

(1)1.15 g鈉與水反應(yīng)，理論上生成氣體的體積(標(biāo)準(zhǔn)狀況)為__________ L 。

(2)Al和NaOH溶液反應(yīng)也能生成H2，寫出相應(yīng)的化學(xué)方程式：_____________；

(3)若反應(yīng)后溶液的體積為100 mL，則溶液中NaOH的物質(zhì)的量濃度為多少？(寫出計(jì)算過程)_______。

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