某種直鏈飽和脂肪酸甘油酯22.25 g,皂化時需3.00 g NaOH，則這種脂肪酸中的C原子數(shù)約是(    )

A.15                     B.16                 C.17                   D.18

解析：油脂與NaOH發(fā)生了皂化反應(yīng)，1 mol油脂需3 mol NaOH,則

n(油脂)=n(NaOH)==0.025 0 mol

M(油脂)==890 g·mol-1(或892 g·mol-1)

由題意得：

Mr［(CnH2n+1COO)3C3H5］=890,n=17。

答案：C

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源： 題型：

某種直鏈飽和脂肪酸甘油酯66.75 g，皂化時需9.00 g NaOH,則這種脂肪酸中的碳原子數(shù)接近的數(shù)值是（    ）

A.15                    B.16                     C.17                   D.18

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科目：高中化學 來源： 題型：

某種直鏈飽和脂肪酸甘油酯66.75 g，皂化時需9.00 g NaOH，則這種脂肪酸中的碳原子數(shù)接近的數(shù)值是

A.15                  B.16                     C.17                  D.18

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科目：高中化學 來源： 題型：

某種直鏈飽和脂肪酸甘油酯22.25 g，皂化時需3.00 g氫氧化鈉，則這種脂肪酸中的碳原子數(shù)接近的數(shù)值是(    )

A.15               B.16              C.17                  D.18

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科目：高中化學 來源：2012年蘇教版高中化學選修5 5.1糖類　油脂（解析版） 題型：選擇題

某種直鏈飽和脂肪酸甘油酯22.25 g，皂化時需3.00 g NaOH，則這種脂肪酸中的碳原子數(shù)接近的數(shù)值是(　　)

A．15               B．16               C．17               D．18

 

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