Question

19．學好化學知識，享受健康生活．
（1）走進廚房發(fā)現(xiàn)煤氣泄漏，應當采取的措施或注意事項是（寫2條）：關(guān)閉閥門，開窗通風．
（2）今天是媽媽的生日，請你為媽媽準備晚餐．根據(jù)所學平衡膳食的知識，編制一張食譜（不多于5種食物）：饅頭、紅燒牛肉、炒油菜．食譜中，含有糖類的是饅頭，含有豐富蛋白質(zhì)的是紅燒牛肉．
（3）在廚房，某品牌醬油添加了微量元素鐵，解決了廣泛存在的缺鐵性貧血問題；櫥柜里食鹽和小蘇打沒有標簽，現(xiàn)有白酒、食醋、蔗糖、淀粉等物質(zhì)，可選用
食醋 鑒別．
（4）使用刀具時不小心割破了手指，在家庭小藥箱里有風油精、速效感冒膠囊、板藍根沖劑、創(chuàng)可貼、胃舒平、碘酒等，可用于處理傷口的是創(chuàng)可貼．

Answer 1

分析 （1）煤氣具有可燃性，與空氣混合后的氣體遇明火、靜電、電火花或加熱易發(fā)生爆炸；
（2）平衡膳食必須營養(yǎng)均衡，含有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、無機鹽等；
（3）醬油加鐵可預防缺鐵性貧血，小蘇打遇酸反應生成氣體；
（4）根據(jù)風油精、速效感冒膠囊、板藍根沖劑、創(chuàng)可貼、胃舒平、碘酒的功能回答．

解答 解：（1）煤氣與空氣混合遇明火等易發(fā)生爆炸，關(guān)閉閥門、開窗通風，可以稀釋燃氣、降低溫度，防止發(fā)生燃燒或爆炸，
故答案為：關(guān)閉閥門、開窗通風；
（2）食譜：饅頭、紅燒牛肉、炒油菜；饅頭富含糖類，紅燒牛肉富含蛋白質(zhì)，
故答案為：饅頭、紅燒牛肉、炒油菜；饅頭；紅燒牛肉；
（3）醬油加鐵可預防缺鐵性貧血，小蘇打遇酸反應生成氣體，醋酸顯酸性，
故答案為：鐵；食醋；
（4）創(chuàng)可貼，又名“止血膏藥”，具有止血，護創(chuàng)作用，可處理小傷口，
故答案為：創(chuàng)可貼．

點評 本題考查化學與生活，涉及營養(yǎng)均衡、微量元素，常見藥物的功能等，注意化學與生活部分知識的積累，題目難度不大．