Question

19．學(xué)好化學(xué)知識(shí)，享受健康生活．
（1）走進(jìn)廚房發(fā)現(xiàn)煤氣泄漏，應(yīng)當(dāng)采取的措施或注意事項(xiàng)是（寫2條）：關(guān)閉閥門，開窗通風(fēng)．
（2）今天是媽媽的生日，請(qǐng)你為媽媽準(zhǔn)備晚餐．根據(jù)所學(xué)平衡膳食的知識(shí)，編制一張食譜（不多于5種食物）：饅頭、紅燒牛肉、炒油菜．食譜中，含有糖類的是饅頭，含有豐富蛋白質(zhì)的是紅燒牛肉．
（3）在廚房，某品牌醬油添加了微量元素鐵，解決了廣泛存在的缺鐵性貧血問題；櫥柜里食鹽和小蘇打沒有標(biāo)簽，現(xiàn)有白酒、食醋、蔗糖、淀粉等物質(zhì)，可選用
食醋 鑒別．
（4）使用刀具時(shí)不小心割破了手指，在家庭小藥箱里有風(fēng)油精、速效感冒膠囊、板藍(lán)根沖劑、創(chuàng)可貼、胃舒平、碘酒等，可用于處理傷口的是創(chuàng)可貼．

Answer 1

分析 （1）煤氣具有可燃性，與空氣混合后的氣體遇明火、靜電、電火花或加熱易發(fā)生爆炸；
（2）平衡膳食必須營養(yǎng)均衡，含有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、無機(jī)鹽等；
（3）醬油加鐵可預(yù)防缺鐵性貧血，小蘇打遇酸反應(yīng)生成氣體；
（4）根據(jù)風(fēng)油精、速效感冒膠囊、板藍(lán)根沖劑、創(chuàng)可貼、胃舒平、碘酒的功能回答．

解答 解：（1）煤氣與空氣混合遇明火等易發(fā)生爆炸，關(guān)閉閥門、開窗通風(fēng)，可以稀釋燃?xì)�、降低溫度，防止發(fā)生燃燒或爆炸，
故答案為：關(guān)閉閥門、開窗通風(fēng)；
（2）食譜：饅頭、紅燒牛肉、炒油菜；饅頭富含糖類，紅燒牛肉富含蛋白質(zhì)，
故答案為：饅頭、紅燒牛肉、炒油菜；饅頭；紅燒牛肉；
（3）醬油加鐵可預(yù)防缺鐵性貧血，小蘇打遇酸反應(yīng)生成氣體，醋酸顯酸性，
故答案為：鐵；食醋；
（4）創(chuàng)可貼，又名“止血膏藥”，具有止血，護(hù)創(chuàng)作用，可處理小傷口，
故答案為：創(chuàng)可貼．

點(diǎn)評(píng) 本題考查化學(xué)與生活，涉及營養(yǎng)均衡、微量元素，常見藥物的功能等，注意化學(xué)與生活部分知識(shí)的積累，題目難度不大．