Question

“地溝油”是用飯店的泔水及垃圾豬肉等加工而成的“食用油”．下列有關(guān)說法中正確的是（ ）
A．“地溝油”的主要成分是蛋白質(zhì)，還含有較多的微量元素
B．“地溝油”外觀與普通食用油一樣，經(jīng)過處理的“地溝油”具有固定的熔沸點
C．“地溝油”在加入消泡劑后，消除了其對人體健康的影響
D．“地溝油”可用于生產(chǎn)生物柴油

Answer 1

【答案】分析：A．“地溝油”的主要成分是油脂，不含有較多的微量元素；
B．“地溝油”是混合物，沒有固定的熔沸點；
C．“地溝油”在加入消泡劑后，不能消除了其對人體健康的影響；
D．“地溝油”經(jīng)過催化得到甲醇，進一步轉(zhuǎn)化生成生物柴油．
解答：解：A．“地溝油”的主要成分是油脂，不含有較多的微量元素，故A錯誤；
B．“地溝油”是混合物，沒有固定的熔沸點，故B錯誤；
C．“地溝油”在加入消泡劑后，不能消除了其對人體健康的影響，故C錯誤；
D．“地溝油”經(jīng)過催化得到甲醇，進一步轉(zhuǎn)化生成生物柴油，所以“地溝油”可用于生產(chǎn)生物柴油，故D正確，
故選D．
點評：本題主要考查了地溝油的組成、結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，難度中等，注意基礎(chǔ)知識的積累掌握．