某種甜味劑A的甜度是蔗糖的200倍,由于它熱值低、口感好、副作用小,已在90多個國家廣泛使用。A的結(jié)構(gòu)簡式為:

已知:①在一定條件下,羧酸酯或羧酸與含—NH2的化合物反應(yīng)可以生成酰胺,如:

②酯比酰胺容易水解。請?zhí)顚懴铝锌瞻祝?br />(1)在稀酸條件下加熱,化合物A首先生成的水解產(chǎn)物是________和________。
(2)在較濃酸和長時間加熱條件下,化合物A可以水解生成________、________和________。
(3)化合物A分子內(nèi)的官能團(tuán)之間也可以發(fā)生反應(yīng),再生成一個酰胺鍵,產(chǎn)物是甲醇和________________。(填寫結(jié)構(gòu)簡式,該分子中除苯環(huán)以外,還含有一個六原子組成的環(huán))。
(1)  
(2)   
(3)
本題旨在聯(lián)系社會,考查學(xué)生對有機(jī)化學(xué)知識的應(yīng)用能力。同時也考查了學(xué)生的信息接受與應(yīng)用能力。利用信息②酯比酰胺容易水解,在條件(1)下,只能是A中的酯基水解,產(chǎn)物中必有甲醇;在條件(2)下,酯和酰胺都水解,產(chǎn)物有三種;由第(3)問中的題意可知,既然有甲醇生成,分子內(nèi)官能團(tuán)之間則按信息①中的第一步反應(yīng)方式進(jìn)行。
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

下列物質(zhì)中既能使酸性高錳酸鉀溶液褪色,又能與溴水反應(yīng)使溴水褪色的是(  )
①二甲苯、诹鸦汀、壑参镉汀、苘浿
A.①③B.②③C.③④D.①④

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:填空題

食品安全關(guān)系國計民生,影響食品安全的因素很多。
(1)聚偏二氯乙烯()具有超強(qiáng)阻隔性能,可作為保鮮食品的包裝材料,它是由________(寫結(jié)構(gòu)簡式)發(fā)生加聚反應(yīng)生成的。
(2)劣質(zhì)植物油中的亞油酸
[CH3(CH2)4CH—CHCH2CH—CH(CH2)7COOH]含量很低,下列關(guān)于亞油酸的說法中正確的是________。
A.分子式為C18H34O2
B.一定條件下能與甘油(丙三醇)發(fā)生酯化反應(yīng)
C.能和NaOH溶液反應(yīng)
D.能使酸性KMnO4溶液褪色
(3)假酒中甲醇(CH3OH)含量超標(biāo),請寫出Na和甲醇反應(yīng)的化學(xué)方程式:
________________________________________
(4)劣質(zhì)奶粉中蛋白質(zhì)含量很低,蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是___________________。
(5)在淀粉中加入吊白塊制得的粉絲有毒。淀粉最終的水解產(chǎn)物是葡萄糖。請設(shè)計實(shí)驗(yàn)證明淀粉已經(jīng)全部水解,寫出操作方法、現(xiàn)象和結(jié)論:
__________________________________________________。

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

下列物質(zhì)中不能在酸性條件下水解的是(  )
①淀粉;②葡萄糖;③纖維素;④油脂;⑤果糖;⑥蛋白質(zhì);⑦蔗糖;⑧麥芽糖
A.①④⑤⑥B.②③⑦⑧C.②⑤D.②⑧

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

油脂皂化后,使肥皂和甘油從混合物里充分分離,可以采用    (  )。
①分液、谡麴s、圻^濾 ④鹽析、轁B析
A.①②B.③④C.②③④D.②③⑤

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

對下列各有機(jī)物的有關(guān)敘述正確的是  (  )。
A.取淀粉與稀硫酸共熱后的溶液,加入新制銀氨溶液中共熱,沒有銀鏡產(chǎn)生,說明淀粉尚未水解成葡萄糖
B.結(jié)構(gòu)式為的有機(jī)物,可以在稀酸催化下發(fā)生水解反應(yīng),但水解生成產(chǎn)物只有一種
C.油脂在稀硫酸或氫氧化鈉水溶液中均可發(fā)生水解反應(yīng),且水解產(chǎn)物相同
D.在苯環(huán)上有1個羥基,1個相對分子質(zhì)量為43的烴基,屬于酚類的同分異構(gòu)體有3種

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

在下列物質(zhì)中:①K2SO4;②HCHO;③Na2SO4;④Hg(NO3)2;⑤NH4Cl;⑥KOH,能使蛋白質(zhì)鹽析的是   (  )。
A.②④⑥B.①③⑤C.①②③ D.④⑤⑥

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

下列物質(zhì)屬于油脂的是(  )。

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

葡萄糖是一種單糖的理由是(  )。
A.它不能發(fā)生分解反應(yīng)
B.不能再水解成更簡單的糖
C.分子中只含1個醛基
D.葡萄糖分子中含碳原子數(shù)最少

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