英國食品標(biāo)準(zhǔn)局于2006年3月2日在其官方網(wǎng)站公布消息稱，一些軟飲料（芬達(dá)、橙汁）可能產(chǎn)生致癌物．該局認(rèn)為，如果汽水同時含有苯甲酸鈉與維生素C這兩種成分，可能產(chǎn)生相互作用生成苯．下列說法不正確的是（ ）
A．苯甲酸鈉和維生素C都是食品添加劑
B．苯甲酸鈉在飲料中做為防腐劑
C．維生素C在飲料中做為抗還原劑
D．苯是一種致癌性物質(zhì)
【答案】分析：食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì)，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)，根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)和用途解題．
解答：解：A．苯甲酸鈉是防腐劑和維生素C是營養(yǎng)強化劑都是食品添加劑，故A正確；
B．苯甲酸鈉是防腐劑，故B正確；
C．維生素C是營養(yǎng)強化劑，故C錯誤；
D．苯是致癌性物質(zhì)，故D正確．
故選C．
點評：本題考查食品添加劑的使用，難度不大，注意食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì)，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

英國食品標(biāo)準(zhǔn)局于2006年3月2日在其官方網(wǎng)站公布消息稱，一些軟飲料（芬達(dá)、橙汁）可能產(chǎn)生致癌物．該局認(rèn)為，如果汽水同時含有苯甲酸鈉與維生素C這兩種成分，可能產(chǎn)生相互作用生成苯．下列說法不正確的是（　�。�

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

2006年3月2日英國《泰晤士報》報道說，英國食品標(biāo)準(zhǔn)局在對英國與法國販?zhǔn)鄣姆疫_(dá)汽水、美年達(dá)橙汁等230種軟飲料檢測，發(fā)現(xiàn)含有高量的致癌化學(xué)物質(zhì)——苯。報道指出，汽水中如果同時含有苯甲酸鈉(防腐劑，C6H5COONa)與維生素C(抗氧化劑，結(jié)構(gòu)式如圖)，可能會相互作用生成苯。苯與血癌(白血病)的形成也有密不可分的關(guān)系。下列說法一定不正確的是(    )

A.苯分子的空間結(jié)構(gòu)是對稱的

B.苯在一定條件下能發(fā)生取代反應(yīng)和加成反應(yīng)

C.維生素C在堿性溶液中能穩(wěn)定存在

D.維生素C可溶于水

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

英國食品標(biāo)準(zhǔn)局于2006年3月2日在其官方網(wǎng)站公布消息稱，一些軟飲料（芬達(dá)、橙汁）可能產(chǎn)生致癌物．該局認(rèn)為，如果汽水同時含有苯甲酸鈉與維生素C這兩種成分，可能產(chǎn)生相互作用生成苯．下列說法不正確的是（　　）
A．苯甲酸鈉和維生素C都是食品添加劑
B．苯甲酸鈉在飲料中做為防腐劑
C．維生素C在飲料中做為抗還原劑
D．苯是一種致癌性物質(zhì)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

英國食品標(biāo)準(zhǔn)局于2006年3月2日在其官方網(wǎng)站公布消息稱，一些軟飲料（芬達(dá)、橙汁）可能產(chǎn)生致癌物。該局認(rèn)為，如果汽水同時含有苯甲酸鈉與維生素C這兩種成分，可能產(chǎn)生相互作用生成苯。下列說法正確的是  

A．苯甲酸鈉和維生素C都是食品添加劑    B．苯甲酸鈉在飲料中做為防腐劑

C．維生素C在飲料中做為抗還原劑        D．苯是一種致癌性物質(zhì)

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