【題目】現(xiàn)有一樣品提取液，經(jīng)雙縮脲試劑檢驗，產(chǎn)生紫色反應；經(jīng)斐林試劑檢測，無磚紅色，經(jīng)處理后用蘇丹Ⅲ測試，有橘黃色反應。該樣品可能是（ ）。

A. 無糖全脫脂肪奶粉

B. 無糖含脂肪牛奶

C. 加高果糖漿的蘋果汁

D. 加葡萄糖豆奶粉

【答案】B

【解析】經(jīng)雙縮脲試劑檢驗，產(chǎn)生紫色反應，說明里面含有蛋白質(zhì)，經(jīng)斐林試劑檢測，無磚紅色，說明里面不含還原糖，經(jīng)處理后用蘇丹Ⅲ測試，有橘黃色反應，說明里面含有脂肪，無糖全脫脂肪奶粉中不含脂肪，A錯誤；無糖含脂肪牛奶符合要求，B正確；加高果糖漿的蘋果汁，含有還原糖，但不含有脂肪和蛋白質(zhì)，C錯誤; 加葡萄糖豆奶粉含有還原糖、蛋白質(zhì)，不含脂肪，D錯誤。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】分類是學習化學的方法之一，下列各組物質(zhì)是按氧化物、酸、堿、鹽順序排列的一組是

A．氫氧化鐵、硝酸、火堿、氯化鈉 B．干冰、碳酸、純堿、硫酸鉀

C．水、硫酸、熟石灰、氯化鉀 D．氨水、醋酸、氫氧化鐵、食鹽

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】已知化學反應A2(g)+B2(g)＝2AB(g)的能量變化如右圖所示，下列敘述中正確的是

A．每生成2分子AB吸收bkJ熱量

B．該反應中反應物的總能量高于生成物的總能量

C．該反應焓變?yōu)?/span>ΔH=+(a－b) kJ/mol

D．斷裂1molA－A鍵和1molB－B鍵，放出a kJ能量

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列各項中，能正確表示蛋白質(zhì)分子由簡到繁的結(jié)構(gòu)層次的一組是（　�。�

①氨基酸

②C、H、O、N等化學元素

③氨基酸分子脫水縮合

④多肽

⑤多肽鏈盤曲、折疊

⑥形成具有一定的空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)分子．

A. ①②③④⑤⑥ B. ②①④③⑥⑤ C. ②①④③⑤⑥ D. ②①③④⑤⑥

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】向甲乙丙三個容器中充入一定量的A和B，發(fā)生反應：A（g）+xB（g）2C（g）.各容器的反應溫度、反應物起始量，反應過程中C的濃度隨時間變化關系分別以下表和下圖表示：

容器

甲

乙

丙

容積

0.5L

0.5L

1.0L

溫度/℃

T1

T2

T2

反應物

起始量

15.molA

0.5molB

1.5molA

0.5molB

6.0molA

2.0molB

下列說法正確的是

A．10min內(nèi)甲容器中反應的平均速率v（A）=0.025mol/（Lmin）

B．由圖可知：T1＜T2，且該反應為吸熱反應

C．若平衡時保持溫度不變，改變?nèi)萜黧w積平衡不移動

D．T1℃，起始時甲容器中充入0.5molA、1.5molB，平衡時A的轉(zhuǎn)化率為25%

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】某模擬“人工樹葉”電化學實驗裝置如下圖所示，該裝置能將H2O和CO2轉(zhuǎn)化為O2和燃料(C3H8O)。下列說法正確的是

A．該裝置將化學能轉(zhuǎn)化為光能和電能

B．該裝置工作時，H+從b極區(qū)向a極區(qū)遷移

C．每生成1mol O2，有44gCO2被還原

D．a電極的反應為：3CO2+18H+－18e－=C3H8O+5H2O

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】在給定條件下，下列畫線物質(zhì)在化學反應中能被完全消耗的是

A． 用濃鹽酸與二氧化錳共熱制氯氣

B． 標準狀況下，將1 g鋁片投入20 mL 18 mol/L硫酸中

C． 向100 mL 4 mol/L硝酸中加入5.6 g 鐵

D． 在5×107 Pa、500℃和鐵觸媒催化的條件下，用氮氣和氫氣合成氨

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】濃硫酸和銅在加熱時反應,生成二氧化硫氣體的體積為3.36L（標準狀況下）。已知：Cu＋2H2SO4(濃） CuSO4＋SO2↑＋2H2O。試計算：

（1）反應后生成硫酸銅的物質(zhì)的量；

（2）將生成的硫酸銅配制成500mL溶液，則該溶液中溶質(zhì)的物質(zhì)的量濃度是多少？

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】常溫下，將0.1mol/L的氫氧化鈉與0.06mol/L硫酸溶液等體積混合,該混合溶液的pH等于（ ）

A．1.7 B．2.0 C．12.0 D．12.4

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