將某種玉米子粒浸種發(fā)芽后研磨勻漿、過濾，得到提取液。取6支試管分別加入等量的淀粉溶液后，分為3組并分別調(diào)整到不同溫度，如圖所示，然后在每支試管中加入等量的玉米子粒提取液，保持各組溫度30分鐘后，繼續(xù)進行實驗（提取液中還原性物質(zhì)忽略不計）：若向A、C、E三支試管中分別加入適量的新制氫氧化銅，沸水浴一段時間，觀察該三支試管。

（1）液體顏色呈磚紅色的試管是           

    A．A和C    B．A和E      C．C和E      D．A、C和E

（2）有一支磚紅色較深的試管是       

     A． A      B．C      C．E     D．不能確定

（3）液體顏色不呈磚紅色的原因是       

    A．淀粉酶在40℃時活性相對較高

    B．淀粉酶催化淀粉水解產(chǎn)生的無還原糖

    C．淀粉酶與新制氫氧化銅反應(yīng)

    D．淀粉酶在100℃時失活

（4）若向B、D、F三支試管中分別加入等量的碘液，觀察三支試管，發(fā)現(xiàn)液體的顏色是藍色，產(chǎn)生該顏色的原因是       

    A．淀粉完全水解          B．淀粉部分水解

C．淀粉未能水解          D．淀粉酶與碘反應(yīng)


部分水解，還含有淀粉。

考點：淀粉的水解


練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


室溫下，pH和體積均相同的鹽酸和醋酸兩份溶液，下列敘述正確的是

A. 加適量的醋酸鈉晶體后，兩溶液的pH均增大

B. 使溫度都升高20 ℃后，兩溶液的pH均不變

C. 加水稀釋2倍后，兩溶液的pH均減小

D. 加足量的鋅粉充分反應(yīng)后，兩溶液中產(chǎn)生的氫氣一樣多

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


下圖是一些常見有機物的轉(zhuǎn)化關(guān)系，關(guān)于反應(yīng)①～⑦的說法不正確的是      (　　)

A．反應(yīng)①是加成反應(yīng)                     B．只有反應(yīng)②是加聚反應(yīng)

C．只有反應(yīng)⑦是取代反應(yīng)                 D．反應(yīng)④⑤⑥是取代反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


普伐他汀是一種調(diào)節(jié)血脂的藥物，其結(jié)構(gòu)簡式如圖所示

(未表示出其空間構(gòu)型)。下列關(guān)于普伐他汀的性質(zhì)描述正確的是    (　　)

A．能與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng)

B．不能使酸性KMnO4溶液褪色

C．能發(fā)生加成、取代、消去反應(yīng)

D．1 mol該物質(zhì)最多可與1 mol NaOH反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


下列有關(guān)說法中，正確的

是（    ）

A．糖類、蛋白質(zhì)在一定條件下都能發(fā)生水解反應(yīng)。

B．洗衣粉、橡膠、阿司匹林都只能由人工合成得到。

C．稀雙氧水可用于清洗傷口，以達到殺菌、消毒的目的。

D．變質(zhì)的油脂有難聞的特殊氣味，是因為油脂發(fā)生了水解反應(yīng)。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


真皮標志(如圖)是中國皮革協(xié)會在國家工商行政管理局注冊的證明商標，佩掛真皮標志的產(chǎn)品其原料必

須是天然頭層皮革。天然皮革屬于(　　)

A．纖維制品

B．脂肪類物質(zhì)

C．合成高分子制品

D．變性的蛋白質(zhì)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


如圖所示：淀粉水解可產(chǎn)生某有機化合物A，A在不同氧化劑的作用下，可以生成B(C6H12O7)或

C(C6H10O8)，B和C都不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)。A、B、C都可以被強還原劑還原為D(C6H14O6)。B脫水可得到

五元環(huán)的酯類化合物E或六元環(huán)的酯類化合物F。已知，相關(guān)物質(zhì)被氧化的難易次序是RCHO最易，

R—CH2OH次之，最難。

請在下列空格中填寫A、B、C、D、E、F的結(jié)構(gòu)簡式。

A：________________________，B：____________________________________，

C：________________________，D：____________________________________，

E：________________________，F(xiàn)：____________________________________。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


有機物X和Y可作為“分子傘”給藥物載體的傘面和中心支撐架(未表示出原子或原子團的空間排列)

下列敘述錯誤的是（   ）

A．1molX在濃硫酸作用下發(fā)生消去反應(yīng),最多生成3molH2O

B．1molY發(fā)生類似酯化的反應(yīng),最多消耗2molX

C．X與足量HBr反應(yīng),所得有機物的分子式為C24H37O2Br3

D．Y與癸烷的分子鏈均呈鋸齒形,但Y的極性較強

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


目前國內(nèi)外使用的融雪劑一般有兩大類：一類是以醋酸鉀為主要成分的有機融雪劑；另一類是以“氯鹽”為主要成分的無機融雪劑，如氯化鈉、氯化鈣、氯化鎂等，通稱“化冰鹽”。某研究性學(xué)習(xí)小組擬對融雪氯鹽(主要含有氯化鈉及不溶性雜質(zhì)、Mg2＋、Ca2＋等)進行回收提純研究。

化學(xué)式

CaCO3

CaSO3

CaC2O4

Mg(OH)2

Ksp

2.8×10－9

6.8×10－8

4.0×10－9

1.8×10－11

該小組設(shè)計流程如圖：

(1)加入混合液A的主要成分是________________(填化學(xué)式)。

(2)為檢驗溶液B中的Mg2＋、Ca2＋，通常分別取少量溶液B于兩支試管中，進行如下實驗：

步驟一：檢驗Mg2＋，向其中一支試管中加入________溶液(填化學(xué)式)，看是否有沉淀生成。

步驟二：檢驗Ca2＋，向另一支試管中加入某溶液，看是否有沉淀生成。下列三種溶液，其沉淀效果最好的是________。

A．0.1mol·L－1 Na2CO3溶液

B．0.1mol·L－1 Na2SO3溶液

C．0.1mol·L－1 Na2C2O4溶液

(3)在除雜過程中，向粗鹽懸濁液中加混合液A時需控制溶液pH＝12以確保Mg2＋除盡，根據(jù)提供的數(shù)據(jù)計算，溶液B中Mg2＋物質(zhì)的量濃度將被控制在________________以下。

(4)對溶液B加熱并不斷滴加6mol·L－1的鹽酸，同時用pH試紙檢測溶液，直至pH＝2時停止加鹽酸，得到溶液C。該操作的目的是__________________________________________________。

(5)溶液C倒入蒸發(fā)皿中，加熱蒸發(fā)并用玻璃棒不斷攪拌，直到有大量固體析出時停止加熱。

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