膳食纖維具有突出的保鍵功能，是人體的“第七營養(yǎng)素”。木質(zhì)素是一種非糖類膳食纖維。其單體之一——芥子醇結(jié)構(gòu)簡式如下圖所示。下列有關(guān)芥子醇的說法正確的是(　　)
A．芥子醇分子中有兩種含氧官能團
B．芥子醇分子中所有碳原子不可能在同一平面上
C．芥子醇與足量濃溴水反應(yīng)，最多消耗3 mol Br2
D．芥子醇能發(fā)生的反應(yīng)類型有氧化、取代、加成
D
芥子醇分子中的三種含氧官能團分別為醚鍵、酚羥基和醇羥基；苯和乙烯都是平面結(jié)構(gòu)，通過單鍵的旋轉(zhuǎn)，可以使所有碳原子處于同一平面上；由于酚類與溴水反應(yīng)通常在酚羥基的鄰、對位上，但芥子醇中這些位置均被其他基團占據(jù)，故只有與溴水發(fā)生反應(yīng)；芥子醇分子結(jié)構(gòu)中含有和醇羥基，故能發(fā)生加成、取代和氧化反應(yīng)。
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

甲、乙、丙三種醇與足量的金屬鈉完全反應(yīng)，在相同條件下產(chǎn)生相同體積的氫氣，消耗這三種醇的物質(zhì)的量之比為6:2:3，則甲乙丙三種醇分子里的羥基數(shù)之比為
A．1:3:3B．2:1:3 C．6:3:2D．1:3:2

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

化學(xué)與生產(chǎn)和生活密切相關(guān)，下列說法正確的是
A．聚乙烯塑料的老化是因為發(fā)生了加成反應(yīng)
B．煤經(jīng)過氣化和液化等物理變化可轉(zhuǎn)化為清潔燃料
C．合成纖維、人造纖維及碳纖維都屬于有機高分子材料
D．利用糧食釀酒經(jīng)過了淀粉→葡萄糖→乙醇的化學(xué)變化過程

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

將一定量的有機物充分燃燒，產(chǎn)物先通入濃硫酸，濃硫酸增重5.4 g，然后通入足量澄清石灰水中，完全吸收后，經(jīng)過濾得到20 g沉淀，則該有機物可能是(  )
A．乙烯B．乙醇C．甲酸甲酯D．乙酸

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列選項中能說明乙醇(酒精)作為燃料的優(yōu)點是(　　)。
①燃燒時發(fā)生氧化反應(yīng)　
②充分燃燒的產(chǎn)物不污染環(huán)境　
③乙醇是一種再生能源　
④燃燒時放出大量熱
A．①②③B．①②④
C．①③④D．②③④

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

生活中的有機物種類豐富，在衣食住行等多方面應(yīng)用廣泛，其中乙醇是比較常見的有機物。
(1)乙醇是無色有特殊香味的液體，密度比水       。
(2)工業(yè)上用乙烯與水反應(yīng)可制得乙醇，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為       (不用寫反應(yīng)條件)，原子利用率是       。
(3)下列屬于乙醇的同系物的是       ，屬于乙醇的同分異構(gòu)體的是       。(選填編號)
A．
B．
C．乙醚
D．甲醇
E．CH3—O—CH3
F．HO—CH2CH2—OH
(4)乙醇能夠發(fā)生氧化反應(yīng)：
①46 g乙醇完全燃燒消耗       mol氧氣。
②乙醇在銅作催化劑的條件下可被氧氣氧化為乙醛，反應(yīng)的化學(xué)方程式為       。
③下列說法正確的是       (選填字母)。
A．乙醇不能和酸性高錳酸鉀溶液發(fā)生氧化還原反應(yīng)
B．交警用橙色的酸性重鉻酸鉀溶液檢查司機是否酒后駕車
C．黃酒中某些微生物使乙醇氧化為乙酸，于是酒就變酸了
D．陳年的酒很香是因為乙醇和乙醇被氧化生成的乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)生成了乙酸乙酯

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

將等質(zhì)量的銅片在酒精燈上加熱后，分別插入下列溶液中，銅片質(zhì)量增加的是(　　)
A．硝酸B．稀鹽酸C．Ca(OH)2溶液D．乙醇

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：實驗題

課本介紹了乙醇催化氧化的實驗。
（1）甲同學(xué)用化學(xué)方法替代“聞生成物的氣味”來說明生成物的出現(xiàn)，該化學(xué)方法中所另加的試劑及出現(xiàn)的主要現(xiàn)象是①試劑：          ②現(xiàn)象                            。
③方程式                                                 （用課本所學(xué)的知識回答）
（2）甲同學(xué)在探究“聞生成物的氣味”的替代方法時，偶然發(fā)現(xiàn)向溴水中加入足量的乙醛溶液，可以看到溴水褪色。該同學(xué)為解釋上述現(xiàn)象，提出三種猜想：
Ⅰ．①溴與乙醛發(fā)生取代反應(yīng)；②           ③由于醛基具有還原性，溴將乙醛氧化為乙酸。請將猜想②填寫完全。
Ⅱ．為探究哪種猜想正確，甲同學(xué)提出了如下兩種實驗方案：
方案一：用廣泛pH試紙檢測溴水褪色后溶液的酸堿性；
這種方法是否能判斷出具體的反應(yīng)原理        （填能或否）
方案二：測定反應(yīng)前溴水中Br2的物質(zhì)的量和反應(yīng)后溶液中Br— 離子的物質(zhì)的量。
甲同學(xué)認為：假設(shè)測得反應(yīng)前溴水中Br2的物質(zhì)的量為amol，若測得反應(yīng)后
n(Br—)=       mol，則說明溴與乙醛發(fā)生取代反應(yīng)。

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

把質(zhì)量為mg的銅絲灼燒變成黑色，立即放入下列物質(zhì)中，使銅絲變成紅色，而且質(zhì)量仍為mg的是
A．稀H2SO4B．C2H5OHC．CH3COOH溶液D．鹽酸

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案