下列關于油脂結構的說法正確的是

[　　]

A．油是高級脂肪酸與甘油生成的甘油酯

B．若、、都是飽和烴基，為單甘油酯

C．若、、都是不飽和烴基，稱為混甘油酯

D．、、可以相同，可以不同

答案：AD
解析：

油脂是高級脂肪酸跟甘油生成的甘油酯．在油脂的結構中，、、可以相同，可以不同，若、、都相同時為單甘油酯，、、不相同時稱為混甘油酯，故本題答案為A、D．


練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：021

下列關于油脂結構的說法正確的是

[　　]

A．油是高級脂肪酸與甘油生成的甘油酯

B．若、、都是飽和烴基，為單甘油酯

C．若、、都是不飽和烴基，稱為混甘油酯

D．、、可以相同，可以不同

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科目：高中化學 來源：全優(yōu)設計必修二化學蘇教版 蘇教版 題型：021

下列關于油脂結構的說法正確的是

A．

油脂是高級脂肪酸與甘油生成的甘油酯

B．

若R1、R2、R3都是飽和烴基，稱為單甘油酯

C．

若R1、R2、R3都是不飽和烴基，稱為混甘油酯

D．

R1、R2、R3可以相同，可以不同

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列關于油脂結構的說法正確的是(    )

A.油脂是高級脂肪酸與甘油生成的甘油酯

B.若R1、R2、R3都是飽和烴基，稱為單甘油酯

C.若R1、R2、R3都是不飽和烴基，稱為混甘油酯

D.R1、R2、R3可以相同，可以不同

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列關于油脂結構的說法正確的是(    )

A.油脂是高級脂肪酸與甘油生成的甘油酯

B.若R1、R2、R3都是飽和烴基，稱為單甘油酯

C.若R1、R2、R3都是不飽和烴基，稱為混甘油酯

D.R1、R2、R3可以相同，可以不同

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