蛋白質(zhì)是人體必需的重要營養(yǎng)成分之一。下列食物中，富含蛋白質(zhì)的是

(　　)。

A．豆腐       B．饅頭 

C．西紅柿   D．豆油


解析　富含蛋白質(zhì)的食物有肉類、豆類制品等，饅頭富含糖類，西紅柿富含維生素、纖維素，豆油中主要含有油脂。

答案　A


練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：


向_FeCl3、Al2（SO4）3的混和溶液中逐滴加入Ba（OH）2（aq），形成沉淀的情況如下圖所示。沉淀的生成與溶解的pH列于下表（已知：偏鋁酸鋇易溶于水）.以下推斷正確的是

       A．據(jù)圖計算原溶液中c（Cl一）=c（SO）

       C．OA段產(chǎn)生的沉淀為BaSO4和Fe（OH）3

       B．AB段可能發(fā)生的反應是：2SO+2Ba2++ Al3+ +30H－= 2BaSO4k +Al（OH）3↓

       D．C點溶液呈堿性的原因是AlO水解，其離子方程式為：AlO+2H2O=Al（OH）3 +OH一

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科目：高中化學 來源： 題型：


已知氫氧化鈣在水中存在下列溶解過程，當溶解速率等于結(jié)晶速率時，有Ca(OH)2(固)Ca2＋＋2OH－。在火力發(fā)電廠燃燒煤的廢氣中往往含有SO2、O2、N2、CO2等，為了除去有害氣體SO2并變廢為寶，常常用粉末狀的碳酸鈣或熟石灰的懸濁液洗滌廢氣，生成物為石膏。

(1)寫出下面兩個反應的化學方程式：

①SO2與CaCO3懸濁液反應_______________________________________ _________________________________；

②SO2與Ca(OH)2懸濁液反應_____________________________________ ___________________________________。

(2)試說明用熟石灰的懸濁液而不用澄清石灰水來洗滌廢氣的理由。

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科目：高中化學 來源： 題型：


保護環(huán)境是每一個公民的責任。下列說法：①推廣使用無磷洗滌劑；②城市生活垃圾分類處理；③推廣使用一次性木質(zhì)筷子；④推廣使用清潔能源；⑤過量使用化肥、農(nóng)藥；⑥推廣使用無氟冰箱。其中有利于保護環(huán)境的是

(　　)。

A．①②④⑤        B．②③④⑥

C．①②④⑥       D．③④⑤⑥

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科目：高中化學 來源： 題型：


化學實驗中，如使某步中的有害產(chǎn)物作為另一步的反應物，形成一個循環(huán)，就可以不再向環(huán)境排放該種有害物質(zhì)。例如：

(1)在上述有編號的步驟中，需用還原劑的是________，需用氧化劑的是__________(填編號)。

(2)在上述循環(huán)中，既能與強酸反應又能與強堿反應的兩性物質(zhì)是______。

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科目：高中化學 來源： 題型：


蛋白質(zhì)是生命的基礎，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命。請回答下列問題：

(1)蛋白質(zhì)分子中含有________、__________、__________________、

__________四種元素，有的還含有________等元素；

(2)蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，天然氨基酸通式為__________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

(3)人體攝入的蛋白質(zhì)在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下，水解成________，被人體吸收后，重新結(jié)合成人體所需的蛋白質(zhì)。人體內(nèi)蛋白質(zhì)也在不斷分解，最后生成尿素排出體外。

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科目：高中化學 來源： 題型：


關于食物的酸堿性，下列說法正確的是    (　　)。

A．食物溶于水后的溶液中pH<7，則為酸性食物

B．由碳、氮、硫、磷等元素組成的蛋白質(zhì)是酸性食物

C．蔬菜、水果是堿性食物

D．檸檬酸是酸性食物

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科目：高中化學 來源： 題型：


世界衛(wèi)生組織把鋁列為食品污染源之一，成人每日攝入鋁元素的量應控制在0.004 g以下，油條是中國北方常用的食品之一，每270 g油條中約含0.9 g明礬[KAl(SO4)2·12H2O，其相對分子質(zhì)量為474]。試通過計算說明，若成人每日食用142.2 g油條，鋁元素的攝入量是否會超過安全攝入量？

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科目：高中化學 來源： 題型：


(CH3)3NH＋和AlCl可形成離子液體。離子液體由陰、陽離子組成，熔點低于100℃，其揮發(fā)性一般比有機溶劑________(填“大”或“小”)，可用作____________(填代號)。

a．助燃劑                   b．“綠色”溶劑

c．復合材料                 d．絕熱材料

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