【題目】糖類、油脂、蛋白質(zhì)為動(dòng)物性和植物性食物中的基本營養(yǎng)物質(zhì)。下列說法正確的是

A．蛋白質(zhì)中只含C、H、O三種元素

B．油脂在人體中發(fā)生水解的產(chǎn)物是氨基酸

C．牛油、大豆油的主要成分都是高級(jí)脂肪酸甘油脂

D．糖類、油脂、蛋白質(zhì)一定都能發(fā)生水解

【答案】C

【解析】

試題分析：A、蛋白質(zhì)中含有C、H、O、N等元素，A錯(cuò)誤；B、蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸，油脂在人體中發(fā)生水解的產(chǎn)物是甘油和高級(jí)脂肪酸，B錯(cuò)誤；C、牛油和大豆油都是油脂，因此是高級(jí)脂肪酸甘油酯，C正確；D、糖類中的單糖不能再水解，D錯(cuò)誤。答案選C。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】據(jù)報(bào)道，中國的科學(xué)家將C60分子組裝在一單層分子膜表面，在﹣268℃時(shí)凍結(jié)分子的熱振蕩，并利用掃描隧道顯微鏡首次“拍攝”到能清楚分辨碳原子間單、雙鍵的分子圖象．下列化合物分子中一定既含單鍵又含雙鍵的是（ ）

A.CO2 B.COCl2 C.C2H4O D.H2O2

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】某研究小組模擬工業(yè)處理電鍍含氰廢水并測定處理的效率，利用下圖所示裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。將CN－的濃度為0.2 mol·L－1的含氰廢水100 mL與100 mL NaClO溶液（過量）置于裝置②三頸燒瓶中，充分反應(yīng)。打開分液漏斗活塞，滴入100 mL稀H2SO4，關(guān)閉活塞。

已知裝置②中發(fā)生的主要反應(yīng)依次為：

CN－+ ClO－=CNO－+ Cl－ 2CNO－+2H+ +3C1O－=N2↑+2CO2↑+3C1－+H2O

（1）①和⑥的作用是 。

（2）裝置②中，生成需由裝置③除去的物質(zhì)的離子方程式為 。

（3）反應(yīng)結(jié)束后，緩緩?fù)ㄈ肟諝獾哪康氖?/span> 。

（4）為計(jì)算該實(shí)驗(yàn)中含氰廢水被處理的百分率，需要測定 的質(zhì)量。

（5）已知CN-的處理效率可高達(dá)90%，產(chǎn)生的CO2在標(biāo)準(zhǔn)狀況下的體積為 。（保留一位小數(shù)）

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】2010年11月12日至27日，中國廣州成功舉辦了第16屆亞運(yùn)會(huì)，中國代表團(tuán)共獲得了199枚金牌．為保證比賽成績的公正、公平，反興奮劑是一項(xiàng)重要而艱巨的工作．某種興奮劑的結(jié)構(gòu)簡式如圖所示．有關(guān)該物質(zhì)的說法錯(cuò)誤的是（ ）

A．該有機(jī)物能與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng)

B．一定條件下1mol該物質(zhì)能與7molH2發(fā)生加成反應(yīng)

C．該有機(jī)物分子中所有的原子不可能在同一平面

D．該有機(jī)物是苯酚的同系物

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)裝置的說法中正確的是（ ）

A. 圖1裝置可制取、收集干燥純凈的NH3

B. 圖2裝置可以完成“噴泉”實(shí)驗(yàn)

C. 圖3裝置可測量Cu 與濃硝酸反應(yīng)產(chǎn)生氣體的體積

D. 圖4裝置可用比較NaHCO3和Na2CO3的熱穩(wěn)定性

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列根據(jù)實(shí)驗(yàn)操作和現(xiàn)象所得出的結(jié)論正確的是

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列物質(zhì)屬于電解質(zhì)的是

A．石墨 B．液態(tài)HCl C．葡萄糖 D．Na2CO3溶液

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)系互為同分異構(gòu)體的是

A. 35Cl和37Cl B. CH3CH2OH和CH3OCH3

C. CH3CH3和CH3CH2CH3 D. H2O和H2O2

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】現(xiàn)有A、B、C三種烴，其球棍模型下圖：

（1）等質(zhì)量的以上物質(zhì)完全燃燒時(shí)耗去O2的量最多的是 （填對應(yīng)字母，下同）；

（2）同狀況、同體積的以上三種物質(zhì)完全燃燒時(shí)耗去O2的量最多的是 ；

（3）等質(zhì)量的以上三種物質(zhì)燃燒時(shí)，生成二氧化碳最多的是 ，生成水最多的是 ．

（4）在120℃、1.01×105 Pa下時(shí)，有兩種氣態(tài)烴和足量的氧氣混合點(diǎn)燃，相同條件下測得反應(yīng)前后氣體體積沒有發(fā)生變化，這兩種氣體是 ．

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案