Question

6．下列說法正確的是（　�。�

• A． 乙烯的結(jié)構(gòu)簡式為CH₂=CH₂，可以用作果實(shí)催熟劑
• B． 淀粉和纖維素分子式均可表示成（C₆H₁₀O₅）_n，它們互為同分異構(gòu)體
• C． 己烷和苯可以用酸性高錳酸鉀溶液來鑒別
• D． 糖類、油脂、蛋白質(zhì)都可以發(fā)生水解反應(yīng)

Answer 1

分析 A．乙烯中含有碳碳雙鍵，性質(zhì)較活潑，能作果實(shí)催熟劑；
B．分子式相同結(jié)構(gòu)不同的有機(jī)物互稱同分異構(gòu)體；
C．己烷和苯都不能和酸性高錳酸鉀溶液反應(yīng)；
D．單糖不能發(fā)生水解反應(yīng)．

解答 解：A．乙烯中含有碳碳雙鍵，性質(zhì)較活潑，其結(jié)構(gòu)簡式要寫出碳碳雙鍵，其結(jié)構(gòu)簡式為CH₂=CH₂，能作果實(shí)催熟劑，故A正確；
B．分子式相同結(jié)構(gòu)不同的有機(jī)物互稱同分異構(gòu)體，如果n不同，二者分子式不同，就不是同分異構(gòu)體，故B錯誤；
C．己烷和苯都不能和酸性高錳酸鉀溶液反應(yīng)，二者與酸性高錳酸鉀溶液混合現(xiàn)象相同，無法鑒別，故C錯誤；
D．單糖不能發(fā)生水解反應(yīng)，如葡萄糖、果糖等，但二糖、多糖、蛋白質(zhì)、油脂、鹵代烴都能發(fā)生水解反應(yīng)，故D錯誤；
故選A．

點(diǎn)評 本題考查有機(jī)物結(jié)構(gòu)和性質(zhì)、有機(jī)物鑒別、基本概念等知識點(diǎn)，為高頻考點(diǎn)，明確官能團(tuán)及其性質(zhì)、基本概念內(nèi)涵是解本題關(guān)鍵，注意規(guī)律中的反常現(xiàn)象，易錯選項(xiàng)是BD．