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已知葡萄糖在乳酸菌的催化作用下，可以生成乳酸，其分子式是C₃H₆O₃。無色透明的乳酸溶液能使紫色石蕊溶液變紅色；能夠在加熱、濃硫酸做催化劑的條件下與乙酸進行酯化反應，則
（1）①乳酸中含有的官能團的符號和名稱是___________： ②若乳酸中還含有一個甲基（-CH₃），則乳酸的結構簡式為_______________________________
（2）寫出乳酸與少量小蘇打水反應的離子方程式 _________________________________________
（3）乳酸在催化劑作用下可發(fā)生雙分子間縮水反應生成環(huán)酯，其反應的化學方程式_________________
（4）乳酸還可在催化劑作用下，發(fā)生分子間縮水生成鏈狀聚酯，其反應方程式為： _________________

（1）COOH^____羧基、OH^__羥基；

（2）CH₃CH(OH)COOH+HCO₃^－→CH₃CH(OH)COO^－+CO₂↑+H₂O

（3）

（4）

練習冊系列答案

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科目：高中化學 來源： 題型：

已知葡萄糖在乳酸菌的催化作用下可轉化為乳酸（C₃H₆O₃）．
（1）取9.0g乳酸與足量金屬鈉反應，可產(chǎn)生2.24L氣體（標準狀況）．另取9.0g乳酸與相同物質的量的乙醇反應，生成0.1mol乳酸乙酯和1.8g H₂O．由此推斷乳酸分子中含有的官能團的名稱及數(shù)目

羧基一個，醇羥基一個

．
（2）乳酸在銅作催化劑時，可氧化成丙酮酸（CH₃COCOOH），乳酸分子在一定條件下可發(fā)生縮聚反應生成一種高分子化合物，此高分子化合物的結構簡式為

．

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科目：高中化學 來源： 題型：

已知葡萄糖在乳酸菌的催化作用下，可以生成乳酸，其分子式是C₃H₆O₃。

(1)寫出葡萄糖轉化為乳酸的化學方程式：__________________________________________。

(2)無色透明的乳酸溶液能使紫色石蕊溶液變紅色；能夠在加熱、濃硫酸作催化劑的條件下與乙酸進行酯化反應，則

①乳酸中含有的官能團的符號和名稱是：____________________________。

②若乳酸中還含有一個甲基(—CH₃)，則乳酸的結構簡式為___________________________。

(3)寫出下列化學方程式：

①鈉與乳酸的反應：________________________________________________。

②乳酸與乙酸的酯化反應：____________________________________________。

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科目：高中化學 來源： 題型：

已知葡萄糖在乳酸菌的作用下，可轉化為乳酸(C₃H₆O₃)。取18.0 g乳酸與足量的金屬鈉反應可產(chǎn)生4.48 L(標準狀況)氫氣。另取18.0 g乳酸與等物質量的乙醇反應后生成3.6 g水和0.2 mol 乳酸乙酯。由此推測乳酸分子中含有的官能團的名稱和數(shù)目是___________________________，試寫出乳酸可能的結構簡式__________________。由此能否確定乳酸的結構？為什么？

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科目：高中化學 來源： 題型：

已知葡萄糖在乳酸菌的催化作用下，可以生成乳酸，分子式是C₃H₆O₃。

（1）寫出葡萄糖轉化為乳酸的化學方程式：________________________________________。

（2）取9.0 g乳酸與足量的金屬鈉反應可以收集到2.24 L標準狀況下氫氣；另取9.0 g乳酸與相同物質的量的乙酸反應后，可產(chǎn)生1.8 g水和0.1 mol乙酸乙酯。通過計算推斷乳酸分子中含有____________種官能團，分別是_____________。

（3）乙醇在銅或者銀的催化作用下，可以發(fā)生反應：2CH₃CH₂OH+O₂2CH₃CHO+2H₂O，乳酸在銅或者銀的催化作用下，可以發(fā)生類似的反應，且產(chǎn)物為。請推斷乳酸的結構簡式：_____________。