Question

下列關(guān)于有機物的敘述，正確的是（　�。�

• A、石油的分餾和煤的氣化都是發(fā)生了化學(xué)變化
• B、苯、溴水、鐵粉混合可制成溴苯
• C、纖維素、油脂和蛋白質(zhì)在一定條件下都能水解
• D、苯在一定條件下既能發(fā)生取代反應(yīng)，又能發(fā)生加成反應(yīng)，但不能發(fā)生氧化反應(yīng)

Answer 1

分析：A．石油的分餾屬物理變化，因為石油的分餾是利用石油中各種成分沸點不同將其分離的一種方法，沒有新物質(zhì)生成，所以是物理變化，煤的干餾是復(fù)雜的物理化學(xué)變化；
B．苯、液溴、鐵粉混合后能發(fā)生反應(yīng)并生成溴苯；
C．纖維素、油脂和蛋白質(zhì)都能水解；
D．苯能燃燒．

解答：解：A．石油的分餾屬物理變化，因為石油的分餾是利用石油中各種成分沸點不同將其分離的一種方法，沒有新物質(zhì)生成，所以是物理變化，；煤的氣化是將其轉(zhuǎn)化為可燃性氣體的過程，屬于化學(xué)變化，故A錯誤；
B．苯、液溴、鐵粉混合后能發(fā)生反應(yīng)并生成溴苯，與溴水不反應(yīng)，故B錯誤；
C．纖維素在無機酸（一般為稀硫酸）催化作用下發(fā)生水解，生成葡萄糖；蛋白質(zhì)水解最后得到多種氨基酸；在酸性條件下水解為甘油（丙三醇）和高級脂肪酸；在堿性條件下水解為甘油、高級脂肪酸鹽，所以纖維素、油脂、蛋白質(zhì)在一定條件下都能發(fā)生水解反應(yīng)，故C正確．
D．苯能燃燒，發(fā)生氧化反應(yīng)，故D錯誤．
故選C．

點評：本題考查有機物的性質(zhì)、物理變化與化學(xué)變化的區(qū)別，難度不大，注意苯、液溴、鐵粉混合后能發(fā)生反應(yīng)并生成溴苯，與溴水不反應(yīng)．