Question

下表是某地區(qū)市場(chǎng)上銷(xiāo)售的一種“加碘食鹽”包裝袋上的部分文字說(shuō)明
請(qǐng)根據(jù)此表，回答下列問(wèn)題．

配料表	精制海鹽、碘酸鉀
含碘量	20～40m/kg
衛(wèi)生許可證號(hào)	X X 衛(wèi)碘字（1999）第001號(hào)
分裝日期	見(jiàn)封底
儲(chǔ)藏方法	密封、避光、防潮
食用方法	烹調(diào)時(shí)．待食品熟后加入碘鹽

（1）要在食鹽中加碘．是因?yàn)榈馐侨梭w內(nèi)合成①

甲狀腺

激素的主要原料，缺碘會(huì)引起疾�。�這里的“碘”指的是②

元素

 （填“元素”或“單質(zhì)”）；
（2）碘酸鉀的化學(xué)式為Kl0₃其中碘元素的化合價(jià)為③

+5

．根據(jù)含碘鹽的食用方法可推測(cè)，碘酸鉀在受熱時(shí)容易④

分解

；
（3）在食物中⑤

海帶

等海產(chǎn)品中含碘較多．

Answer 1

分析：食鹽中的碘是以碘酸鉀形式存在，計(jì)算含碘量是以碘元素進(jìn)行計(jì)算，人體缺碘，易導(dǎo)致甲狀腺疾病，根據(jù)化合價(jià)代數(shù)和為0判斷元素的化合價(jià)，由題中信息可知，碘酸鉀易分解．

解答：解：（1）人體缺碘，易導(dǎo)致甲狀腺疾病，碘是人體內(nèi)合成甲狀腺激素的主要原料，碘是人體的必需微量元素之一，有“智力元素”之稱(chēng)，缺碘會(huì)引起疾病．這里的“碘”指的是碘元素；故答案為：甲狀腺；元素；
（2）在KIO₃中，K的化合價(jià)為+1價(jià)，O的化合價(jià)為-2價(jià)，根據(jù)化合價(jià)代數(shù)和為0可知I的化合價(jià)為+5價(jià)，烹調(diào)時(shí)．待食品熟后加入碘鹽，說(shuō)明碘酸鉀不穩(wěn)定，故答案為：+5；分解；
（3）海水中碘元素比較多，所以海帶等海產(chǎn)品中含碘較多，故答案為：海帶．

點(diǎn)評(píng)：本題考查了碘的性質(zhì)，難度不大，考查學(xué)生利用化合價(jià)的原則、根據(jù)題意分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，同時(shí)要善于從說(shuō)明中總結(jié)物質(zhì)的性質(zhì)．