酯是____________和____________反應生成的有機物，相對分子質(zhì)量較小的低級酯具有____________味，密度比水____________，____________溶于水，____________溶于有機溶劑。

醇  含氧酸  芳香氣  小  難  易

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：閱讀理解

俗話說，“陳酒老醋特別香”，其原因是酒在儲存過程中生成了有香味的乙酸乙酯，在實驗室里我們也可以用如圖所示的裝置來模擬該過程．請回答下列問題：
（1）濃硫酸的作用是：①
催化劑
催化劑
②
吸水劑
吸水劑
．
（2）飽和碳酸鈉溶液的主要作用是
除去揮發(fā)出來的乙酸和乙醇，減小乙酸乙酯溶解度，有利于分層
除去揮發(fā)出來的乙酸和乙醇，減小乙酸乙酯溶解度，有利于分層
．
（3）裝置中通蒸氣的導管只能插到飽和碳酸鈉溶液的液面處，不能插入溶液中，目的
防止倒吸
防止倒吸
，長導管的作用是
將反應生成的乙酸乙酯蒸氣冷凝
將反應生成的乙酸乙酯蒸氣冷凝
．
（4）若要把制得的乙酸乙酯分離出來，應采用的實驗操作是
分液
分液
．
（5）進行該實驗時，最好向試管甲中加入幾塊碎瓷片，其目的是
防止暴沸
防止暴沸
．
（6）實驗室可用乙醇來制取乙烯，將生成的乙烯通入溴的四氯化碳溶液，反應后生成物的結構簡式是
．
（7）生成乙酸乙酯的反應是可逆反應，反應物不能完全轉(zhuǎn)化為生成物，反應一段時間后，就達到了該反應的限度，即達到化學平衡狀態(tài)．下列描述能說明該反應已達到化學平衡狀態(tài)的是（填序號）
②④⑤
②④⑤
．
①單位時間里，生成1mol乙酸乙酯，同時生成1mol水
②單位時間里，生成1mol乙酸乙酯，同時生成1mol乙酸
③單位時間里，消耗1mol乙醇，同時消耗1mol乙酸
④正反應的速率與逆反應的速率相等
⑤混合物中各物質(zhì)的濃度不再變化．

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科目：高中化學 來源： 題型：閱讀理解

根據(jù)圖轉(zhuǎn)化回答有關問題：
（1）①寫出AC反應生成乙酸乙酯的化學方程式
CH3CH2OH+CH3COOH
濃硫酸
△
CH3COOCH2CH3+H2O
CH3CH2OH+CH3COOH
濃硫酸
△
CH3COOCH2CH3+H2O
，反應類型
酯化反應或取代反應]
酯化反應或取代反應]
；
②B的結構簡式為
CH3CHO
CH3CHO
．
（2）某同學在實驗室用如圖所示的裝置來制取乙酸乙酯．請回答下列問題：

①濃硫酸的作用是
催化劑、吸水劑
催化劑、吸水劑
．
②飽和碳酸鈉溶液的主要作用
吸收揮發(fā)出來的乙酸和乙醇，降低乙酸乙酯溶解度
吸收揮發(fā)出來的乙酸和乙醇，降低乙酸乙酯溶解度
．
③裝置中通蒸氣的導管只能插到飽和碳酸鈉溶液的液面處，不能插入溶液中，目的
防止倒吸
防止倒吸
，長導管的作用是
將反應生成的乙酸乙酯蒸氣冷凝
將反應生成的乙酸乙酯蒸氣冷凝
．
④若要把制得的乙酸乙酯分離出來，應采用的實驗操作是
分液
分液
．
⑤進行該實驗時，最好向試管甲中加入幾塊碎瓷片，其目的是
防止暴沸
防止暴沸
．
⑥生成乙酸乙酯的反應是可逆反應，反應物不能完全轉(zhuǎn)化為生成物，反應一段時間后，就達到了該反應的限度，即達到化學平衡狀態(tài)．下列描述不能說明該反應已達到化學平衡狀態(tài)的是（填序號）
AC
AC
．
A．單位時間里，生成1mol乙酸乙酯，同時生成1mol水
B．單位時間里，生成1mol乙酸乙酯，同時生成1mol乙酸
C．單位時間里，消耗1mol乙醇，同時消耗1mol乙酸
D．正反應的速率與逆反應的速率相等
E．混合物中各物質(zhì)的濃度不再變化．

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科目：高中化學 來源：同步題 題型：填空題

油脂是由_______和_______反應生成的_______，結構可用________來表示，如果______相同，這樣的油脂稱為___________；如果___________不同，就稱為混甘油酯。天然油脂大多為_____________。

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科目：高中化學 來源： 題型：

油脂是脂肪和油的統(tǒng)稱,它們在化學組成上都是__________和__________所生成的酯。工業(yè)上可利用油脂的__________反應來制取肥皂。如果用R1、R2、R3來表示某油脂組成的烴基，則其與NaOH溶液反應的化學方程式為_________________________，反應完畢�？捎胈_________法將肥皂從混合物中分離出來。

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同步練習冊答案