Question

以下關(guān)于有機物的說法中，正確的是

1. A.
   生活中食用的食醋、植物油、動物蛋白等物質(zhì)是純凈物
2. B.
   淀粉、纖維素的化學式都可表示為(C₆H₁₀O₅)_n，二者互為同分異構(gòu)體
3. C.
   石油的分餾主要是物理變化，而煤的干餾主要是化學變化
4. D.
   乙烯和聚乙烯中均含有不飽和碳碳雙鍵

Answer 1

C
考點：同分異構(gòu)現(xiàn)象和同分異構(gòu)體；混合物和純凈物；常見有機化合物的結(jié)構(gòu)；石油的分餾產(chǎn)品和用途；煤的干餾和綜合利用．
分析：A、根據(jù)物質(zhì)的組成成份
B、根據(jù)同分異構(gòu)體的概念
C、根據(jù)化學變化的特征
D、根據(jù)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)
解：A、因食醋是釀造產(chǎn)品，主要成分是水，除了含乙酸之外還含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種無機鹽、維生素等；植物油一般從含油植物器官（主要是種子）中榨取或浸取，脂肪酸的差異不算，一般還含有脂溶性維生素、多種無機鹽等．動物蛋白是從動物組織中提取的蛋白質(zhì)，不算其中的各種雜質(zhì)，蛋白質(zhì)的種類你就難以數(shù)清楚．
所以，他們都是混合物．故A錯誤；
B、因同分異構(gòu)體的分子式相同，結(jié)構(gòu)不同，而淀粉和纖維素的化學式均可寫成（C₆H₁₀O₅）_n，但n不相同，所以分子式不同，故B錯誤；
C、石油的分餾是利用各成份沸點的不同，先經(jīng)過氣化再進行液化將各成份分離出來，是物理變化；煤干餾得到焦炭、煤焦油、焦爐煤氣，生成了新物質(zhì)，是化學變化；故C錯誤；
D、乙烯中含有碳碳雙鍵，而聚乙烯中沒有碳碳雙鍵，故D錯誤；
故選：C