【題目】優(yōu)質(zhì)香腸色澤紅艷，間有白色夾花，滋味咸口帶甜，細(xì)品時芳香濃郁。其中大部分是瘦豬肉和小部分肥豬肉，但有些商家為了降低成本，會加入較多淀粉。要簡單鑒別香腸中加入有淀粉，可選用的物質(zhì)是(　　)

A. 碘酒 B. 新制銀氨溶液

C. 硝酸 D. 氫氧化鈉溶液

【答案】A

【解析】

A.碘酒遇淀粉變藍(lán)色，能鑒別出淀粉，故A正確；B.新制銀氨溶液可以用來鑒別有醛基類物質(zhì)，如葡萄糖，淀粉中沒有醛基，故B錯誤；C.硝酸可以鑒別蛋白質(zhì)，不能鑒別淀粉，故C錯誤；D.氫氧化鈉溶液使油脂水解，可鑒別油脂，不能鑒別淀粉，故D錯誤；故選A。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】化學(xué)在生產(chǎn)和日常生活中有著重要的作用，下列說法不正確的是

A. 硅酸鈉的水溶液俗稱水玻璃，可用作木材防火劑

B. “地溝油”經(jīng)過加工處理后，可以用來制肥皂

C. 用聚乙烯塑料代替聚乳酸塑料可減少白色污染

D. 利用糧食釀酒經(jīng)過了淀粉葡萄糖乙醇的化學(xué)變化過程

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】利用如圖裝置，完成很多電化學(xué)實(shí)驗(yàn)．下列有關(guān)此裝置的敘述中，正確的是

A. 若X為鋅棒，Y為NaCl溶液，開關(guān)K置于M處，可減緩鐵的腐蝕，這種方法稱為犧牲陰極保護(hù)法

B. 若X為碳棒，Y為NaCl溶液，開關(guān)K置于N處，可加快鐵的腐蝕

C. 若X為銅棒，Y為硫酸銅溶液，開關(guān)K置于M處，銅棒質(zhì)量將增加，此時外電路中的電子向銅電極移動

D. 若X為銅棒，Y為硫酸銅溶液，開關(guān)K置于N處，可用于鐵表面鍍銅，溶液中銅離子濃度將減小

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】某芳香族化合物A的水溶液呈酸性，測得A分子中無酚羥基。A可發(fā)生下圖所示轉(zhuǎn)化，其中F為五元環(huán)狀化合物；G可使溴的四氯化碳溶液褪色；F和G互為同分異構(gòu)體；H和I都是醫(yī)用高分子材料。

請回答：

（1）E中的官能團(tuán)名稱是羥基、 。

（2）③的反應(yīng)類型是 。

（3）②的化學(xué)方程式是 。

（4）A與H的結(jié)構(gòu)簡式分別是 、 。

（5）D與足量X溶液反應(yīng)后可得到C7H5O3Na，則X溶液中所含溶質(zhì)的化學(xué)式是 。

（6）符合下列條件的G的同分異構(gòu)體中有一種具有反式結(jié)構(gòu)．該反式結(jié)構(gòu)是 （用結(jié)構(gòu)簡式表示）。

①能發(fā)生水解反應(yīng)

②分子中不含環(huán)狀結(jié)構(gòu)

③核磁共振氫譜顯示分子中有4種不同化學(xué)環(huán)境的氫原子

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】關(guān)于水的離子積常數(shù)，下列說法不正確的是( )

A．100 ℃水中，c(H＋)·c(OH－)＝1×10－14

B．純水中，25 ℃時，c(H＋)·c(OH－)＝1×10－14

C．25 ℃時，任何以水為溶劑的稀溶液中c(H＋)·c(OH－)＝1×10－14

D．KW值隨溫度升高而增大

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】某�；瘜W(xué)興趣小組擬探究碳、硅元素的非金屬性的相對強(qiáng)弱，實(shí)驗(yàn)裝置如下：

（1）連接好裝置后，實(shí)驗(yàn)前必須進(jìn)行的一步操作是_________。儀器a的名稱為______。

（2）B裝置中盛放的試劑是_________，C中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為_________。

（3）該興趣小組設(shè)計此實(shí)驗(yàn)依據(jù)的原理是_________，通過_________（填實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象），可判斷碳的非金屬性強(qiáng)于硅的非金屬性。請你再列舉出一條事實(shí)，說明碳的非金｛屬性強(qiáng)于硅的非金屬性：________。

（4）該小組的一位同學(xué)認(rèn)為，利用此實(shí)驗(yàn)裝置及藥品，也可以證明非金屬性Cl>C>Si,你是否同意該同學(xué)的觀點(diǎn)？_________（填“同意”或“不同意”）。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列實(shí)驗(yàn)操作能達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康牡氖?/span>

A. 用分液漏斗分離出乙酸與乙醇反應(yīng)的產(chǎn)物

B. 用排水法收集銅粉與稀硝酸反應(yīng)產(chǎn)生的NO

C. 稀硫酸可除去試管內(nèi)壁的銀鏡

D. 將Cl2與HCl混合氣體通過飽和食鹽水可得到純凈的Cl2

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】（1）現(xiàn)有Na2CO3和NaHCO3兩種白色固體物質(zhì)：

Ⅰ.欲探究Na2CO3和NaHCO3穩(wěn)定性的相對強(qiáng)弱，兩同學(xué)分別設(shè)計了以下兩組裝置：

請回答：

①如甲圖所示，分別用Na2CO3和NaHCO3做實(shí)驗(yàn)，試管②中的試劑是 （填字母序號）。

a．稀H2SO4 b．NaOH溶液 c．Ca(OH)2溶液

②如乙圖所示，試管④中裝入的固體應(yīng)該是 （填化學(xué)式）。

③通過上述實(shí)驗(yàn)，得出的結(jié)論是：Na2CO3比NaHCO3的穩(wěn)定性 （填“強(qiáng)”或“弱”）。

Ⅱ.欲鑒別兩種固體物質(zhì)可選用的試劑是 。

Ⅲ.等物質(zhì)的量濃度的兩種物質(zhì)的溶液與同濃度的鹽酸反應(yīng)，反應(yīng)速率快的是 （填化學(xué)式）。

（2）甲、乙、丙三位同學(xué)分別用如下三套實(shí)驗(yàn)裝置及化學(xué)藥品（其中堿石灰為固體氫氧化鈉和生石灰的混合物）制取氨氣。請你參與探究，并回答下列問題：

①制取氨氣的化學(xué)方程式為： ；

②三位同學(xué)用上述裝置制取氨氣時,其中有一位同學(xué)沒有收集到氨氣（如果他們的實(shí)驗(yàn)操作都正確），你認(rèn)為沒有收集到氨氣的同學(xué)是 （填“甲”、“乙”或“丙”），收集不到氨氣的主要原因是_________________（用化學(xué)方程式表示）；

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】有關(guān)乙烷、乙烯、乙炔、苯分子結(jié)構(gòu)的比較錯誤的是( )

A.乙烷、乙烯、乙炔、苯中各原子均處于同一平面上

B．碳碳鍵長：乙烷>苯>乙烯>乙炔

C．碳碳鍵鍵能：乙炔>乙烯>苯>乙烷

D．鍵角：乙炔>乙烯═苯>乙烷

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