下列說法中錯誤的是(　　)

A．葡萄糖和麥芽糖都溶于水、有甜味

B．麥芽糖的相對分子質(zhì)量是葡萄糖的兩倍

C．淀粉和纖維素的相對分子質(zhì)量不同，但所含碳、氫、氧的質(zhì)量比相同

D. 1 mol麥芽糖完全水解生成2 mol葡萄糖


解析　葡萄糖、麥芽糖都溶于水、有甜味；麥芽糖的分子式為C12H22O11，葡萄糖的分子式為C6H12O6，故麥芽糖的相對分子質(zhì)量比葡萄糖相對分子質(zhì)量的兩倍要��；淀粉和纖維素的組成均為(C6H10O5)n，碳、氫、氧的質(zhì)量比相同，但n值不同，二者的相對分子質(zhì)量不同；由反應式：

C12H22O11(麥芽糖)＋H2O2C6H12O6(葡萄糖)，可知1 mol麥芽糖完全水解生成2 mol葡萄糖。

答案　B


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相關(guān)習題

科目：高中化學 來源： 題型：


的物質(zhì)，不會對環(huán)境造成污染。在上述聚合反應中，生成的另一種產(chǎn)物是(　　)

A．CO2                                 B．C2H5OH

C．H2O                                 D．CH3COOH

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科目：高中化學 來源： 題型：


下圖是干餾煤的實驗室裝置圖(把煙煤粉放在硬質(zhì)試管里隔絕空氣加強熱)。

請回答下列問題：

(1)反應完畢后，硬質(zhì)試管里剩下的灰黑色的固態(tài)物質(zhì)是________。U形管中液體分為兩層，上層是澄清、透明的水溶液，能使酚酞試液變紅，是________，下層的黑褐色黏稠物是________。

(2)在U形管上方點燃的氣體在工業(yè)上叫________，其主要成分是____________________。

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科目：高中化學 來源： 題型：


生物質(zhì)能來源于植物及其加工產(chǎn)品所貯存的能量，是人類賴以生存的重要能源。下列有關(guān)敘述不正確的是(　　)

A．綠色植物通過光合作用，將化學能轉(zhuǎn)化為生物質(zhì)能

B．農(nóng)村通過雜草和動物的糞便發(fā)酵制沼氣，沼氣的主要成分是甲烷

C．推廣使用乙醇汽油，乙醇可由富含淀粉的農(nóng)作物發(fā)酵產(chǎn)生

D．開發(fā)生物質(zhì)能有利于環(huán)境保護和經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展

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科目：高中化學 來源： 題型：


如圖是一種航天器能量儲存系統(tǒng)原理示意圖。下列說法正確的是(　　)

A．該系統(tǒng)中只存在3種形式的能量轉(zhuǎn)化

B．裝置Y中負極的電極反應式為：O2＋2H2O＋4e－===4OH－

C．裝置X能實現(xiàn)燃料電池的燃料和氧化劑再生

D．裝置X、Y形成的子系統(tǒng)能實現(xiàn)物質(zhì)的零排放，并能實現(xiàn)化學能與電能間的完全轉(zhuǎn)化

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科目：高中化學 來源： 題型：


下列關(guān)于有機化合物的認識不正確的是(　　)

A．油脂在空氣中完全燃燒轉(zhuǎn)化為水和二氧化碳

B．蔗糖、麥芽糖的分子式都是C12H22O11，二者互為同分異構(gòu)體

C．在水溶液里，乙酸分子中的—CH3可以電離出H＋

D．在濃硫酸存在下，苯與濃硝酸共熱生成硝基苯的反應屬于取代反應

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科目：高中化學 來源： 題型：


下列有關(guān)概念的描述，正確的是(　　)

A．纖維素被人體消化吸收后提供營養(yǎng)物質(zhì)

B．能發(fā)生水解反應的物質(zhì)不一定是糖類，但糖類一定能發(fā)生水解反應

C．沒有成熟的蘋果汁遇碘顯藍色，成熟的蘋果汁能還原新制氫氧化銅懸濁液

D．1 mol二糖完全水解一定能夠生成2 mol葡萄糖

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科目：高中化學 來源： 題型：


下列元素性質(zhì)的遞變規(guī)律正確的是(　　)

A．原子半徑：Be<B<C<N

B．第一電離能：B<Be<Mg<Na

C．元素的電負性：O>N>S>P

D．氣態(tài)氫化物的穩(wěn)定性：NH3<CH4<PH3<SiH4

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科目：高中化學 來源： 題型：


下列元素中各基態(tài)原子的第一電離能最大的是(　　)

A．Be                                  B．B

C．C                                   D．N

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