Question

1．生活中的很多現(xiàn)象都與化學有關，請用學過的化學知識解釋下列生活現(xiàn)象：
①用熱的堿性溶液洗滌粘有油脂的器皿效果好堿性并加熱條件下促進油脂的水解
②為清除暖瓶或水壺中的水垢，人們經(jīng)常用食醋將其浸泡食醋中含有醋酸，能與水垢中的CaCO₃、Mg（OH）₂反應
③交警檢查是否酒后駕車時，常使用含有酸性重鉻酸鉀的裝置，當其由橙色變成綠色，則可判定司機酒后駕車乙醇能被酸性重鉻酸鉀溶液氧化．

Answer 1

分析 ①根據(jù)油脂在熱堿溶液中水解生成易溶于的物質進行解答；
②水垢的主要成分是碳酸鈣，碳酸鈣能和食醋反應，所以可用食醋除去暖瓶中的水垢；
③橙色的酸性重鉻酸鉀具有強氧化性，與乙醇發(fā)生氧化還原反應，橙色變?yōu)辄S色．

解答 解：①油脂在熱堿溶液中水解，生成易溶于的物質，可用熱的堿性溶液洗滌粘有油脂的器皿，
故答案為：堿性并加熱條件下促進油脂的水解；
②水垢的主要成分是碳酸鈣、氫氧化鎂，碳酸鈣和氫氧化鎂能和食醋反應，所以可用食醋除去暖瓶中的水垢，
故答案為：食醋中含有醋酸，能與水垢中的CaCO₃、Mg（OH）₂反應；
③橙色的酸性重鉻酸鉀具有強氧化性，與乙醇發(fā)生氧化還原反應，橙色變?yōu)辄S色，以此可檢查司機是否酒后駕車，
故答案為：乙醇能被酸性重鉻酸鉀溶液氧化．

點評 本題從生活的實際出發(fā)，容化學知識于生活，使學生充分認識化學的重要性，注意知識積累，題目較簡單．