下列區(qū)分植物油和礦物油的方法中，正確的是（　�。�
A、點(diǎn)燃，能燃燒的為礦物油
B、加入水中，浮在水面上的為植物油
C、加入足量的NaOH溶液共煮，不再分層的為植物油
D、嘗一嘗，能食用的為植物油
考點(diǎn)：有機(jī)物的鑒別
專題：有機(jī)反應(yīng)
分析：植物油和礦物油都是有機(jī)物，密度都小于水，都能夠燃燒，植物油成分為高級(jí)脂肪酸甘油酯，礦物油成分為小分子的烴，以此解答．
解答： 解：A．植物油和礦物油都具有可燃性，不能鑒別，故A錯(cuò)誤；
B．它們的密度都小于水，都浮在水面上，故B錯(cuò)誤；
C．植物油在堿性條件下充分水解，生成可溶性的高級(jí)脂肪酸鈉和甘油，混合液不再分層，而礦物油屬于烴類物質(zhì)，不與NaOH溶液反應(yīng)，混合液分層，上層是油狀液體（礦物油），下層是NaOH溶液，故C正確；
D．實(shí)驗(yàn)室中不能用嘗味道的方法鑒別物質(zhì)，以免中毒，故D錯(cuò)誤．
故選C．
點(diǎn)評(píng)：本題考查植物油與礦物油的組成、性質(zhì)，難度不大，注意礦物油主要是含有碳原子數(shù)比較少的烴類物質(zhì)，植物油是不飽和高級(jí)脂肪酸與甘油形成的酯．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)操作或?qū)嶒?yàn)原理正確的是（　�。�
A、提取溴水中的溴，可用加入乙醇萃取的方法
B、用蒸發(fā)溶劑的方法將10%的氯化鐵溶液變?yōu)?0%的氯化鐵溶液
C、用圖 ①的裝置可以收集一瓶干燥的氨氣
D、用圖 ②的裝置可以驗(yàn)證生鐵片在該雨水中是否會(huì)發(fā)生吸氧腐蝕

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

如圖中，A無酸性，不能水解，在一定條件下發(fā)生消去反應(yīng)可得到兩種互為同分異構(gòu)體的產(chǎn)物，其中的一種B含有一個(gè)甲基，可用于制取合成樹脂、染料等多種化工產(chǎn)品．E能使溴水退色，不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)．

試回答下列問題；
（1）寫出B、E的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式 B
 
、E
 

（2）寫出D中官能團(tuán)的名稱
 
，E生成D的反應(yīng)類型是
 

（3）寫出A生成C的化學(xué)方程式
 

（4）C的同分異構(gòu)體C1與C具有相同的官能團(tuán)，兩分子C1脫去兩分子水形成含有六元環(huán)的化合物，寫出C1可能的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式
 
、
 
．

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列敘述錯(cuò)誤的是（　�。�
A、加熱能殺死流感病毒是因?yàn)椴《镜牡鞍踪|(zhì)受熱變性
B、人造纖維、含成纖維和光導(dǎo)纖維都是有機(jī)高分子化合物
C、在汽車排氣管上加裝“催化轉(zhuǎn)化器”怒為了減少有害氣體的排放
D、明礬[KAl（SO4）2?12H2O]在水中能形成Al（OH）3膠體，可用作凈水劑

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列說法正確的是（　�。�
A、石油是混合物，汽油是純凈物，油脂是純凈物
B、蔗糖和麥芽糖水解的最終產(chǎn)物都是葡萄糖
C、油脂是高級(jí)脂肪酸的甘油酯，可發(fā)生水解，有固定的熔點(diǎn)
D、蛋白質(zhì)是一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以發(fā)生水解反應(yīng)

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列敘述錯(cuò)誤的是（　　）
①糯米中的淀粉一經(jīng)發(fā)生水解反應(yīng)，就生成酒精
②蛋白質(zhì)“溶液”是一種膠體，向該分散系中加入少量的鹽（如硫酸銨）能促進(jìn)蛋白質(zhì)的溶解
③纖維素屬于天然高分子化合物，一切植物均含有纖維素
④石油裂化的主要目的是為了生產(chǎn)乙烯、丙烯等有機(jī)化工原料
⑤乙醇在一定條件下可被氧化為乙醛．
A、④⑤B、②③C、①④D、①②④

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

由于發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而使溴水褪色的物質(zhì)是（　�。�
A、乙酸B、苯C、甲烷D、乙烯

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

窒溫下，下列各組離子或分子在指定溶液中能大量共存的是（　�。�
A、pH=l的溶液中：Na+、Fe2+、N03-、Br2
B、0.1mol．L-1NaOH溶液中：K+、Ba2+、C1-、NO3-
C、含有O.1mol．L-1Ca2+的溶液中：Na+、K+、C032-、Cl-
D、含有l(wèi)mol，L-1FeCl3的溶液中：K+、Mg2+、SCN-、N03-

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

根據(jù)水溶液中存在的平衡關(guān)系，判斷下列說法正確的是（　�。�
A、往水中滴加少量稀硫酸，能促進(jìn)水電離
B、室溫下，稀釋0.1mol?L-1的醋酸，溶液中所有離子的濃度均降低
C、往AgCl懸濁液中加入0.1mol?L-1Na2S溶液，有黑色沉淀產(chǎn)生
D、濃度均為0.1 mol?L-1的溶液，pH由大到小排列順序?yàn)椋篘aOH＞Na2CO3＞NaHSO4＞（NH4）2SO4

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案