下列關(guān)于有機(jī)物的敘述正確的是

A．石油的分餾和裂化均屬于化學(xué)變化
B．乙醇、乙酸能用碳酸鈉溶液、紫色石蕊溶液、酸性高錳酸鉀溶液等多種方法鑒別
C．油脂、塑料、天然橡膠都是高分子化合物
D．因?yàn)槠咸烟窃谔穷惤Y(jié)構(gòu)中最簡(jiǎn)單，因此它是一種單糖

B

解析試題分析：石油的分餾是物理變化，因?yàn)闊o(wú)新物質(zhì)生成，石油的裂化是化學(xué)變化，因?yàn)橛邢N生成，故A選項(xiàng)錯(cuò)誤；乙酸與碳酸鈉溶液反應(yīng)放出能使澄清石灰水變渾濁的二氧化碳?xì)怏w，乙醇則不能，乙酸能使紫色石蕊溶液變紅，乙醇則不能，乙醇能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，乙酸則不能，故B選項(xiàng)正確；油脂不是高分子化合物，因?yàn)樗歉呒?jí)脂肪酸和甘油（丙三醇）發(fā)生酯化反應(yīng)生成的有機(jī)物，而塑料、天然橡膠是高分子化合物，因?yàn)樗鼈兪窍N、二烯烴發(fā)生加聚反應(yīng)生成的有機(jī)物，故C選項(xiàng)錯(cuò)誤；糖類屬于多羥基醛或多羥基酮以及它們的低聚物或高聚物，葡萄糖含有5個(gè)羥基、1個(gè)醛基，因此不是最簡(jiǎn)單的糖類，葡萄糖屬于單糖的原因不是其結(jié)構(gòu)，而是其性質(zhì)，不能水解成更簡(jiǎn)單的糖，故D選項(xiàng)錯(cuò)誤。
考點(diǎn)：考查常見有機(jī)物，涉及石油的綜合利用方式及原理、化學(xué)變化與物理變化、乙醇和乙酸的鑒別試劑、基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、高分子化合物、葡萄糖等。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

在鹵代烴RCH2CH2X中化學(xué)鍵如右，則下列說法中正確的是

A．當(dāng)該鹵代烴發(fā)生水解反應(yīng)時(shí)，被破壞的鍵是①
B．當(dāng)該鹵代烴發(fā)生水解反應(yīng)時(shí)，被破壞的鍵是①和③
C．當(dāng)該鹵代烴發(fā)生消去反應(yīng)時(shí)，被破壞的鍵是①和④
D．當(dāng)該鹵代烴發(fā)生消去反應(yīng)時(shí)，被破壞的鍵是①和②

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

為鑒定鹵代烴中所含鹵素原子，現(xiàn)有下列實(shí)驗(yàn)操作步驟：①加入AgNO3溶液；②加入少許鹵代烴試樣；③加熱；④加入5 mL 4 mol/L NaOH溶液；⑤加入5 mL 4 mol/L HNO3溶液。正確的操作順序是

A．②④③① B．②③① C．②④③⑤① D．②⑤③①

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

下列說法不正確的是

A．蛋白質(zhì)及其水解產(chǎn)物均是兩性化合物
B．用新制的Cu(OH)2可鑒別乙醇、乙醛和乙酸
C．植物油的不飽和程度比動(dòng)物油高，植物油更易氧化變質(zhì)
D．淀粉和纖維素均可用（C6H10O5）n表示，二者互為同分異構(gòu)體

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

催化氧化產(chǎn)物是的醇是（  ）

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動(dòng)所必需的三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以下敘述正確的是

A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色
B．淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖
C．葡萄糖能發(fā)生水解和氧化反應(yīng)
D．蛋白質(zhì)溶液遇硫酸銅后產(chǎn)生的沉淀能重新溶于水

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

已知2—氨基丙酸銨結(jié)構(gòu)如圖，下列敘述正確的是

A．該物質(zhì)中只含有共價(jià)鍵 
B．—NH2可以與H2O形成氫鍵 
C．該物質(zhì)難溶于水 
D．該物質(zhì)的晶體屬于分子晶體 

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

鑒別某種白色織物是否是蠶絲（主要成分蛋白質(zhì)）制品，可選用的方法是(     )

A．滴加鹽酸B．滴加濃硫酸C．滴加濃硝酸D．滴加氫氧化鈉溶液

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：填空題

（8分）化學(xué)式為C5H12O的有機(jī)物，可與金屬鈉反應(yīng)產(chǎn)生氫氣，試根據(jù)下列性質(zhì)按要求填空。
（1）若該有機(jī)物可去氫被氧化成羰基化合物，而不能發(fā)生脫水消去反應(yīng)，則該有機(jī)物可能氧化生成的羰基化合物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為                        。名稱                                           
（2）若該有機(jī)物不能去氫被氧化成羰基化合物，而能發(fā)生脫水消去反應(yīng)，則該有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可能為                         。名稱                                           

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