Question

綠原酸又叫咖啡鞣酸，是一種抗氧化藥物，其結(jié)構(gòu)簡式如圖所示．下列關于綠原酸的說法不正確的是（　�。�

• A、分子式為C₁₆H₁₈O₉
• B、分子中含有6個醇羥基
• C、可以與氫氧化鈉溶液發(fā)生反應
• D、既能使酸性高錳酸鉀溶液退色，又能使溴的四氯化碳溶液褪色，但兩者反應類型不同

Answer 1

分析：由結(jié)構(gòu)簡式可知，分子中含酚-OH、-COOH、碳碳雙鍵、醇-OH、-COOC-，結(jié)合醇、酚、烯烴、酯的性質(zhì)來解答．

解答：解：A．由結(jié)構(gòu)簡式可知，分子式為C₁₆H₁₈O₉，故A正確；
B．由結(jié)構(gòu)簡式可知，含3個醇羥基，故B錯誤；
C．含酚-OH、-COOH，均可與NaOH溶液反應，故C正確；
D．含碳碳雙鍵，則既能使酸性高錳酸鉀溶液退色，又能使溴的四氯化碳溶液褪色，分別發(fā)生氧化、加成反應，則反應類型不同，故D正確；
故選B．

點評：本題考查有機物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，為高頻考點，把握官能團與性質(zhì)的關系為解答的關鍵，側(cè)重酚、醇、烯烴性質(zhì)的考查，注意酚與醇的差別，題目難度不大．