Question

CH₃CH₂OH、CH₃COOH和NaOH都是中學(xué)化學(xué)的常用試劑．請回答下列問題：
（1）①乙酸和甲酸甲酯互為同分異構(gòu)體，但前者的熔點高于后者．原因是______．
②在油脂的皂化反應(yīng)中，加入乙醇能加快反應(yīng)的速率．原因是______．
③將在空氣中灼燒成紅熱的銅絲伸入無水乙醇中，銅絲立即變?yōu)榧t色．請用化學(xué)方程式表示銅絲變紅的原因______．
（2）用0.1mol/LNaOH溶液測定CH₃COOH的物質(zhì)的量濃度，堿式滴定管用標(biāo)準(zhǔn)溶液潤洗后即加入標(biāo)準(zhǔn)溶液，經(jīng)“必要”操作后，進(jìn)行滴定．
①此處的“必要”操作是指______．
②選用的指示劑是______．
③滴點終點時溶液中離子濃度由大到小的順序是______．
（3）無水醋酸鈉和NaOH固體混合加熱時能生成CH₄，反應(yīng)的化學(xué)方程式是______，利用此反應(yīng)制備CH₄的裝置與制備______相同．
（4）乙醇和乙酸在濃硫酸存在下反應(yīng)生成具有香味的物質(zhì)，反應(yīng)的化學(xué)方程式是______．反應(yīng)類型是______，用濃硫酸作催化劑可能造成______等問題（答兩條即可）．

Answer 1

（1）①乙酸分子間能形成氫鍵，分子間氫鍵的存在導(dǎo)致使物質(zhì)的熔沸點升高，所以乙酸比甲酸甲酯的熔點高．
故答案為：乙酸分子間能形成氫鍵．
 ②乙醇能與水互溶，再根據(jù)相似相溶原理有機(jī)溶質(zhì)易溶于有機(jī)溶劑，無機(jī)溶質(zhì)易溶于無機(jī)溶劑，乙醇和油脂都是有機(jī)物，所以油脂易溶于乙醇，從而增大了溶液的接觸面，加快反應(yīng)的速率．．
故答案為：乙醇易溶于水，油脂易溶于乙醇，從而增大了溶液的接觸面．
    ③在加熱條件下，銅在空氣中能和氧氣反應(yīng)生成氧化銅，氧化銅和乙醇能發(fā)生氧化還原反應(yīng)生成乙醛、水和銅，CH₃CH₂OH+CuO

△   .

CH₃CHO+Cu+H₂O．
故答案為：CH₃CH₂OH+CuO

△   .

CH₃CHO+Cu+H₂O．
（2）①滴定管尖嘴部分容易產(chǎn)生氣泡，導(dǎo)致所測溶液的濃度產(chǎn)生誤差，所以必須除去滴定管尖嘴部分的氣泡，使滴定管尖嘴部分充滿溶液；
滴定管的“0”刻度在上方，如果溶液的體積在‘0“刻度上方，也導(dǎo)致所測溶液的濃度產(chǎn)生誤差，所以要調(diào)節(jié)液面高度到“0”或“0”刻度以下．
故答案為：除去滴定管尖嘴部分的氣泡，使滴定管尖嘴部分充滿溶液；調(diào)節(jié)液面高度到“0”或“0”刻度以下．
 ②強(qiáng)酸與弱堿相互滴定時，應(yīng)選用甲基橙．
強(qiáng)堿與弱酸相互滴定時，應(yīng)選用酚酞．
強(qiáng)酸與強(qiáng)堿相互滴定時，既可選用甲基橙，也可選用酚酞作指示劑．
故選酚酞．
故答案為：酚酞．
 ③滴點終點時，生成物是醋酸鈉，醋酸鈉是強(qiáng)堿弱酸鹽，能水解而使溶液呈堿性，所以溶液中氫氧根離子的濃度大于氫離子濃度，醋酸鈉在水溶液中雖然能水解，但還是以電離為主，所以溶液中鈉離子濃度、醋酸根離子遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于氫氧根離子的濃度；因為醋酸根離子水解，導(dǎo)致鈉離子濃度大于醋酸根離子濃度，所以這幾種離子濃度的大小順序為：
c（Na+）＞c（CH3COO-）＞c（OH-）＞c（H+）．            
故答案為：c（Na+）＞c（CH3COO-）＞c（OH-）＞c（H+）．            
（3）無水醋酸鈉和NaOH固體混合加熱時能生成CH₄和碳酸鈉，CH₃COONa+NaOH

△

Na₂CO₃+CH₄↑，醋酸鈉和氫氧化鈉都是固體，且反應(yīng)條件是加熱，所以與NH₃或O₂ 的制備裝置相同．  
故答案為：CH₃COONa+NaOH

△

Na₂CO₃+CH₄↑；    NH₃或O₂．
（4）在加熱條件下，乙醇和乙酸在濃硫酸存在下反應(yīng)生成乙酸乙酯和水，CH₃COOH+CH₃CH₂OH

濃H2SO4

△

CH₃COOCH₂CH₃+H₂O，該反應(yīng)是酯化反應(yīng)；濃硫酸有強(qiáng)氧化性，它本身能被還原成二氧化硫而產(chǎn)生雜質(zhì)．
故答案為：CH₃COOH+CH₃CH₂OH

濃H2SO4

△

CH₃COOCH₂CH₃+H₂O；  酯化反應(yīng)； 發(fā)生副反應(yīng)，產(chǎn)生SO₂等有毒氣體．