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近年來流行喝果醋，蘋果醋是一種由蘋果發(fā)酵而成的具有解毒、降脂、減肥和止瀉等明顯藥效的健康食品。蘋果酸（α—羥基丁二酸）是這種飲料的主要酸性物質，蘋果酸的結構如右圖所示，下列相關說法不正確的是（ ）

A．蘋果酸在一定條件下能發(fā)生酯化反應

B．蘋果酸在一定條件下能發(fā)生催化氧化反應

C．蘋果酸在一定條件下能發(fā)生消去反應

D．1mol蘋果酸與Na2CO3溶液反應必須消耗1.5mol Na2CO3

 

【答案】

D

【解析】

試題分析：根據該有機物的結構簡式可知，分子中含有2個羧基和1個醇羥基，所以選項ABC都是正確的，D不正確，羥基和碳酸氫鈉不反應，則1mol蘋果酸與Na2CO3溶液反應必須消耗1.0mol Na2CO3，答案選D。

考點：考查有機物的結構和性質

點評：該題是中等難度的試題，試題基礎性強，側重對學生靈活運用基礎知識解決實際問題的能力的培養(yǎng)。該題的關鍵是準確判斷出分子中含有的官能團，然后結合具體官能團的結構和性質靈活運用即可，有利于培養(yǎng)學生的知識遷移能力和邏輯推理能力。

 

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

近年來流行喝果醋，蘋果醋是一種由蘋果發(fā)酵而成的具有解毒、降脂、減肥和止瀉等明顯藥效的健康食品。蘋果酸　是這種飲料的主要酸性物質。下列相關說法不正確的是（  ）。

A. 蘋果酸在一定條件下能發(fā)生酯化反應

B. 蘋果酸在一定條件下能發(fā)生催化氧化反應

C. 1mol蘋果酸和足量的鈉反應生成1.5moL的H2 。

D. 1mol蘋果酸與Na2CO3溶液反應必需消耗2mol Na2CO3

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科目：高中化學 來源：2012-2013學年河北省館陶一中高二下學期期中考試化學試卷（帶解析） 題型：單選題

近年來流行喝果醋，蘋果醋是一種由蘋果發(fā)酵而成的具有解毒、降脂、減肥和止瀉等明顯藥效的健康食品。蘋果酸（α—羥基丁二酸）是這種飲料的主要酸性物質，蘋果酸的結構如右圖所示，下列相關說法不正確的是（ ）

A．蘋果酸在一定條件下能發(fā)生酯化反應
B．蘋果酸在一定條件下能發(fā)生催化氧化反應
C．蘋果酸在一定條件下能發(fā)生消去反應
D．1mol蘋果酸與Na2CO3溶液反應必須消耗1.5mol Na2CO3

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科目：高中化學 來源：2012屆江西省高二第二次月考化學試卷 題型：選擇題

近年來流行喝果醋，蘋果醋是一種由蘋果發(fā)酵而成的具有解毒、降脂、減肥和止瀉等明顯藥效的健康食品。蘋果酸（α—羥基丁二酸）是這種飲料的主要酸性物質，蘋果酸的結構：，下列相關說法不正確的是

　A、蘋果酸在一定條件下能發(fā)生酯化反應

　B、蘋果酸在一定條件下能發(fā)生催化氧化反應

　C、蘋果酸在一定條件下能發(fā)生消去反應

　D、1mol蘋果酸與Na2CO3溶液反應必須消耗2mol Na2CO3

 

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科目：高中化學 來源： 題型：

近年來流行喝果醋，蘋果醋是一種由蘋果發(fā)酵而成的具有解毒、降脂、減肥和止瀉等明顯藥效的健康食品。蘋果酸是這種飲料的主要酸性物質，蘋果酸的結構簡式如下圖所示。請按要求回答問題：

（1）蘋果酸所含官能團的名稱為                  。

（2）1mol蘋果酸與足量的金屬鈉反應，最多能夠產生       L氫氣。1mol蘋果酸與足

量的小蘇打反應，最多能夠產生       L二氧化碳。（氣體體積均指標準狀況下的）（3）寫出蘋果酸在濃硫酸作用下發(fā)生消去反應所得產物的結構簡式：           。

（4）寫出1mol蘋果酸與1mol乙二醇在一定條件下形成鏈狀酯的化學方程式      

                                       。

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