Question

16．下列實驗獲得成功的是（　�。�

• A． 欲證明放入硫酸溶液中的纖維素加熱已發(fā)生水解可向所得溶液中加入銀氨溶液，放在水浴中
• B． 欲證明蔗糖的水解產(chǎn)物有葡萄糖，可向試管中加入0.5g蔗糖及質(zhì)量分數(shù)為10%的稀硫酸4mL，加熱3～4分鐘，再向試管中加入新制Cu（OH）₂煮沸，觀察有紅色沉淀生成
• C． 為證明硬脂酸有酸性，可以向滴有酚酞的稀NaOH溶液加入硬脂酸，并加熱
• D． 用灼燒的方法檢驗是羊毛線還是蠶絲線

Answer 1

分析 A．銀鏡反應必須在堿性條件下進行；
B．葡萄糖和新制氫氧化銅懸濁液反應必須在堿性條件下進行；
C．中和反應生成水和硬脂酸鈉，酚酞遇堿變紅色，與酸混合無色；
D．羊毛和蠶絲都屬于蛋白質(zhì)，灼燒現(xiàn)象相同．

解答 解：A．銀鏡反應必須在堿性條件下進行，所以該實驗在滴加銀氨溶液之前應該加入NaOH中和未反應的酸，否則生成的AgOH干擾實驗，故A錯誤；
B．葡萄糖和新制氫氧化銅懸濁液反應必須在堿性條件下進行，所以在加新制氫氧化銅懸濁液之前應該加入NaOH中和未反應的酸，故B錯誤；
C．中和反應生成水和硬脂酸鈉，酚酞遇堿變紅色，與酸混合無色，如果生成鹽，溶液堿性降低，則溶液顏色變淺或褪色，故C正確；
D．羊毛和蠶絲都屬于蛋白質(zhì)，二者灼燒都產(chǎn)生燒焦羽毛氣味，所以灼燒現(xiàn)象相同，不能采用灼燒法鑒別，故D錯誤；
故選C．

點評 本題考查化學實驗方案評價，為高頻考點，側重考查物質(zhì)鑒別、物質(zhì)檢驗等知識點，明確物質(zhì)性質(zhì)及實驗原理即可解答，注意AB的反應必須都在堿性條件下，很多同學往往漏掉滴加堿液而導致錯誤，為易錯點．