下列關(guān)于營養(yǎng)物質(zhì)的說法正確的是


  1. A.
    油脂的氫化屬于還原反應(yīng),又屬于加成反應(yīng),生成物為純凈物
  2. B.
    1mol蔗糖的水解產(chǎn)物是1mol葡萄糖和1mol果糖
  3. C.
    淀粉溶液和稀硫酸共熱后發(fā)生水解反應(yīng),冷卻后加少量銀氨溶液,水浴加熱后會出現(xiàn)光亮的銀鏡
  4. D.
    雞蛋白溶液中滴加飽和的硫酸銨溶液,出現(xiàn)白色沉淀,該過程叫做蛋白質(zhì)的變性
B
油脂是混合物,油脂氫化后仍為混合物;銀氨溶液在堿性環(huán)境中與醛基發(fā)生銀鏡反應(yīng);雞蛋白溶液中滴加飽和的硫酸銨溶液,出現(xiàn)白色沉淀,該過程叫鹽析。
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相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

下列關(guān)于有機物質(zhì)制備說法正確的是( 。

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科目:高中化學(xué) 來源:2012屆甘肅省高二下學(xué)期期中考試化學(xué)試卷 題型:選擇題

下列關(guān)于有機物質(zhì)制備說法正確的是

A.等物質(zhì)的量乙烷與氯氣在光照條件下反應(yīng),可用這個方法制取一氯乙烷。

B.實驗室制乙烯加熱時,溫度應(yīng)慢慢上升,防止發(fā)生碳化。

C.實驗室制乙炔收集到的氣體往往有刺激性氣味,這是由于乙炔中混有少量H2S等氣體。

D.石油分餾時把溫度計插入受熱的液體中

 

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科目:高中化學(xué) 來源:2012屆河北省高二下學(xué)期第二次階段考試化學(xué)試卷 題型:選擇題

下列關(guān)于有機物質(zhì)制備說法正確的是

A.等物質(zhì)的量乙烷與氯氣在光照條件下反應(yīng),可用這個方法制取一氯乙烷。

B.實驗室制乙烯加熱時,溫度應(yīng)慢慢上升,防止發(fā)生碳化。

C.實驗室制乙炔收集到的氣體往往有刺激性氣味,這是由于乙炔中混有少量H2S等氣體。

D.在潔凈的試管中加入1mL AgNO3溶液,再加入過量濃氨水,振蕩制成銀氨溶液。

 

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:單選題

下列關(guān)于有機物質(zhì)制備說法正確的是


  1. A.
    等物質(zhì)的量乙烷與氯氣在光照條件下反應(yīng),可用這個方法制取一氯乙烷。
  2. B.
    實驗室制乙烯加熱時,溫度應(yīng)慢慢上升,防止發(fā)生碳化。
  3. C.
    實驗室制乙炔收集到的氣體往往有刺激性氣味,這是由于乙炔中混有少量H2S等氣體。
  4. D.
    石油分餾時把溫度計插入受熱的液體中

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

下列關(guān)于有機物質(zhì)制備說法正確的是

A.等物質(zhì)的量乙烷與氯氣在光照條件下反應(yīng),可用這個方法制取一氯乙烷。

B.實驗室制乙烯加熱時,溫度應(yīng)慢慢上升,防止發(fā)生碳化。

C.實驗室制乙炔收集到的氣體往往有刺激性氣味,這是由于乙炔中混有少量H2S等氣體。

D.石油分餾時把溫度計插入受熱的液體中

 

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