【題目】下列作用不屬于水解反應(yīng)的是

A．吃饅頭時多咀嚼后有甜味

B．淀粉溶液和稀硫酸共熱一段時間后，滴加碘水不顯藍色

C．不慎將濃硝酸沾到皮膚上會出現(xiàn)黃色斑痕

D．油脂與氫氧化鈉溶液共煮后可以制得肥皂

【答案】C

【解析】

試題分析：A．饅頭中含有淀粉，淀粉水解生成葡萄糖，葡萄糖有甜味，A錯誤；B．淀粉水解生成葡萄糖，葡萄糖遇碘水不變藍，B錯誤；C．含有苯環(huán)的蛋白質(zhì)遇濃硝酸變黃色，屬于顯色反應(yīng)，不屬于水解反應(yīng)，C正確；D．油脂在堿性條件下的水解是皂化反應(yīng)，D錯誤，答案選C。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】在某2 L恒容密閉容器中充入2 mol X（g）和1 mol Y（g）發(fā)生反應(yīng)：2X(g)＋Y(g)3Z(g) ΔH，反應(yīng)過程中持續(xù)升高溫度，測得混合體系中X的體積分數(shù)與溫度的關(guān)系如圖所示。下列推斷正確的是（ ）

A．升高溫度，平衡常數(shù)減小

B．W、M兩點Y的正反應(yīng)速率相等

C．平衡后充入Z達到新平衡時Z的體積分數(shù)增大

D．M點時，Y的轉(zhuǎn)化率最大

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列反應(yīng)中，屬于吸熱反應(yīng)的是

A. Al與鹽酸反應(yīng) B. 鹽酸和NaOH溶液反應(yīng)

C. 乙醇燃燒反應(yīng) D. Ba(OH)2·8H2O晶體與NH4Cl固體反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列說話正確的是（ ）
A.構(gòu)成單質(zhì)分子的粒子一定含共價鍵
B.非金屬元素組成的化合物一定不是離子化合物
C.第ⅠA族和第ⅦA族原子化合時一定形成離子鍵
D.共價化合物中一定不含離子鍵

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】W、X、Y、Z四種短周期元素在元素周期表中的相對位置如圖所示，W的氣態(tài)氫化物可與其最高價含氧酸反應(yīng)生成離子化合物，由此可知

A. X、Y、Z中最簡單氫化物穩(wěn)定性最弱的是Y

B. 元素氧化物對應(yīng)水化物的酸性：Z>Y

C. 元素形成的單核陰離子還原性：X>Y

D. Z元素單質(zhì)在化學(xué)反應(yīng)中只表現(xiàn)氧化性

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】苯酚與苯甲醇共同具有的性質(zhì)是(　　)

A. 能與NaOH溶液反應(yīng)

B. 能與鈉反應(yīng)放出H2

C. 呈現(xiàn)弱酸性

D. 都能發(fā)生消去反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】甲、乙、丙三種不同物質(zhì)有下圖轉(zhuǎn)化關(guān)系：

則甲不可能是（ ）

A. Al2O3 B. SiO2 C. CO2 D. NH4Cl

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】已知M2O7x－+3S2－+14H+=2M3++3S↓+7H2O,則M2O7x－中的M的化合價為

A．+2

B．+3

C．+4

D．+6

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】某學(xué)生利用以下裝置探究氯氣與氨氣之間的反應(yīng)。其中A、F分別為氨氣和氯氣的發(fā)生裝置，C為純凈干燥的氯氣與氨氣反應(yīng)的裝置。

（1）裝置A中的燒瓶內(nèi)固體不可以選用___________________（選填序號）。

A．生石灰 B．堿石灰 C．五氧化二磷 D．燒堿

（2）裝置F中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式是_____________________________________________。

（3）B裝置的作用__________________；E裝置的作用__________________________。

（4）裝置C內(nèi)出現(xiàn)濃厚的白煙并在容器內(nèi)壁凝結(jié)，另一生成物是空氣的主要成分之一。請寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式：__________________________________________。當有a mol氯氣參加反應(yīng)時，轉(zhuǎn)移的電子總數(shù)為b個，則阿伏加德羅數(shù)常數(shù)為_____________mol-1 （用含a、b的代數(shù)式表示）。

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