下列敘述正確的是（   ）
A．食鹽、醋酸和蔗糖都是電解質(zhì)
B．纖維素、淀粉和蛋白質(zhì)都是高分子化合物
C．甲烷和乙烯均可使KMnO4溶液褪色
D．乙酸乙酯和植物油均可水解生成乙醇
B

試題分析：A、蔗糖是非電解質(zhì)，A不正確；B、纖維素、淀粉和蛋白質(zhì)都是高分子化合物，B正確；C、甲烷是烷烴，不能使KMnO4溶液褪色，C不正確；D、植物油水解生成高級脂肪酸和甘油，得不到乙醇，D不正確，答案選B。
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列有機物命名正確的是
A．2­乙基丙烷
B．苯酚
C．2­甲基­1­丁烯
D．2­乙基­1，3­丁二烯

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列關于有機物的說法中正確的是
A．乙烷和乙烯都能與氫氣在一定條件下發(fā)生加成反應
B．乙烯、苯、乙醇均能使紫色的酸性高錳酸鉀褪色
C．蔗糖、淀粉和纖維素都屬于天然高分子化合物
D．乙醇、乙酸和乙酸乙酯能用飽和Na2CO3溶液鑒別

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列關于有機物的說法正確的是
A．石油的分餾和裂化均屬于化學變化
B．棉花、羊毛、蠶絲均能水解為小分子化合物
C．油脂、塑料、天然橡膠都是高分子化合物
D．甲烷、乙烯、乙炔在一定條件下都能發(fā)生加成反應

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是
A．乙烯、氯乙烯、聚乙烯均可使酸性高錳鉀溶液褪色
B．棉、絲、羽毛、塑料及合成橡膠完全燃燒都只生成CO2和H2O
C．纖維素、合成纖維、光導纖維都是有機高分子化合物
D．液化石油氣可由石油分餾獲得，汽油可由石油分餾或石油裂化獲得

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列有關物質(zhì)的性質(zhì)或應用的說法正確的是
A．石油裂化的主要產(chǎn)品是甲烷、乙烯和苯
B．除去乙醇中的少量水需加入氫氧化鈣，再迸行蒸餾并灼燒
C．鹽析可提純蛋白質(zhì)并能保持蛋白質(zhì)的生理活性
D．木糖醇(C5H12O5)是一種甜味劑，與葡萄糠互為同系物

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)中能使酸性高錳酸鉀溶液褪色的是
A．苯B．己烷
C．乙醇D．乙酸

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列化學式與其名稱的對應關系正確的是
A．軟脂酸 C17H33COOHB．純堿 Na2CO3·10H2O
C．纖維素[C6H7O2(OH)3]nD．丙氨酸 CH2(NH2)CH2COOH

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列有關有機物的說法中正確的是(　　)
A．凡是含碳元素的化合物都屬于有機物
B．易溶于汽油、酒精、苯等有機溶劑中的物質(zhì)一定是有機物
C．所有的有機物都很容易燃燒
D．有機物不一定都不溶于水

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