【題目】下列有關(guān)說法中正確的是

A.糖類、油脂、蛋白質(zhì)都能發(fā)生水解反應(yīng)

B.油脂屬于天然高分子化合物

C.加熱能殺死流感病毒是因為蛋白質(zhì)受熱變性

D.利用油脂在堿性條件下的水解反應(yīng)，可以生產(chǎn)肥皂和甘油

【答案】CD

【解析】

A.單糖無法水解，A項錯誤；

B.油脂的分子量只有1000左右，遠遠小于高分子的定義，B項錯誤；

C.蛋白質(zhì)受熱會變性，C項正確；

D.油脂在堿性條件下水解可以得到高級脂肪酸鹽和甘油，高級脂肪酸鹽是肥皂的主要成分，D項正確；

答案選CD。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】溫度t℃時，某NaOH稀溶液中c(H＋)=10a mol·L1，c(OH)=10b mol·L1，已知a＋b=12，請回答下列問題：

（1）該溫度下水的離子積常數(shù)KW=________。

（2）該NaOH溶液中NaOH的物質(zhì)的量濃度為_____，該NaOH溶液中由水電離出的c(OH)為______。

（3）給該NaOH溶液加熱，pH________(填“變大”、“變小”或“不變”)。

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】表是A、B、C、D、E五種有機物的有關(guān)信息：

A

B

C

D

E

①能使溴水褪色
②比例模型為

③能與水在一定
條件下反應(yīng)生
成物質(zhì)C

①由C、H兩
種元素組成
②球棍模型為

①由C、H、O三
種元素組成
②能與Na反應(yīng)，
但不能與NaOH
溶液反應(yīng)
③能與E反應(yīng)生成
相對分子質(zhì)量為
100的酯

①相對分子質(zhì)量
比物質(zhì)C小2
②能由物質(zhì)C氧
化而成

①由C、H、O三
種元素組成
②球棍模型為

根據(jù)表中信息回答下列問題：
（1）A與溴水反應(yīng)的生成物的名稱叫做；寫出在一定條件下，A生成高分子化合物的化學方程式： ．
（2）A與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)后生成分子F，與F在分子組成和結(jié)構(gòu)上相似的有機物有一大類（俗稱“同系物”），它們均符合通式 ． 當n=時，這類有機物開始出現(xiàn)同分異構(gòu)體．
（3）B具有的性質(zhì)是（填序號）．
①無色無味液體②有毒③不溶于水④密度比水大⑤任何條件下不與氫氣反應(yīng)⑥可使酸性高錳酸鉀溶液和溴水均褪色
寫出在濃硫酸作用下，B與濃硝酸反應(yīng)的化學方程式： ．
（4）寫出由C氧化生成D的化學方程式： ．
（5）C與E反應(yīng)能生成相對分子質(zhì)量為100的酯，該反應(yīng)類型為 ．

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】在三個體積相同的密閉容器中分別充入Ne、H2、O2三種氣體，當它們的溫度和密度都相同時，這三種氣體的壓強（p）從大到小的是（ ）

A. p（Ne）＞p（H2）＞p（O2）B. p（O2）＞p（Ne）＞p（H2）

C. p（H2）＞p（O2）＞p（Ne）D. p（H2）＞p（Ne）＞p（O2）

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】反應(yīng)A+3B22C+2D在四種不同情況下的反應(yīng)速率分別為
①v（A）=0.15molL﹣1s﹣1②v（B）=0.6molL﹣1s﹣1
③v（C）=0.4molL﹣1s﹣1 ④v（D）=0.45molL﹣1s﹣1
該反應(yīng)進行的快慢順序為（ ）
A.②＞④＞③＞①
B.④＞③＞②＞①
C.④＞③=②＞①
D.②＞③=④＞①

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】鉍（Bi）在醫(yī)藥方面有重要應(yīng)用．下列關(guān)于 Bi和 Bi的說法正確的是（ ）
A. Bi和 Bi都含有83個中子
B. Bi和 Bi互為同位素
C. Bi和 Bi的核外電子數(shù)不同
D. Bi和 Bi分別含有126和127個質(zhì)子

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】一定溫度下，在一固定體積的密閉容器中發(fā)生反應(yīng)A(s)＋3B(g)2C(g)，下列說法中能說明該反應(yīng)達到化學平衡狀態(tài)的是(　　)

①C的生成速率和C的分解速率相等

②單位時間內(nèi)生成a mol A，同時生成3a mol B

③氣體密度不再變化

④混合氣體的總壓強不再變化

⑤A、B、C的物質(zhì)的量之比為1∶3∶2

⑥混合氣體的平均相對分子質(zhì)量不變

A. ②④⑤ B. ①③④⑥ C. ①②④⑥ D. ①②③④⑤

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】用鐵塊與0.1mol/L硫酸反應(yīng)制取氫氣，下列措施不能提高H2生成速率的是( )

A.將鐵塊換為鐵粉 B.將0.1mol/L硫酸換為98%的硫酸

C.適當加熱 D.向溶液中加入適量0.5mol/L鹽酸

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】某同學設(shè)計實驗證明銅與濃硫酸能發(fā)生反應(yīng)，并檢驗生成氣體的性質(zhì)，如圖所示，在試管里加入2mL濃硫酸，用帶導管和一個小孔的膠管塞緊，從孔中插入一根銅絲，加熱，把放出的氣體依次通入品紅溶液和石蕊溶液中．請回答下列問題：

（1）寫出銅與濃硫酸反應(yīng)的化學方程式 ．
（2）試管a、b分別檢驗生成氣體的性質(zhì)，寫出觀察到的現(xiàn)象及其作用．
試管a中的現(xiàn)象是 ， 作用是 ．
試管b中的現(xiàn)象是 ， 作用是 ．
（3）如圖將銅絲改為可抽動的銅絲符合化學實驗“綠色化”的原因是 ．

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