Question

有關糖類物質(zhì)概念的敘述中，正確的是(　　)

A．糖類是具有甜味的物質(zhì)

B．糖類是具有C_n(H₂O)_m通式的物質(zhì)

C．葡萄糖是一種單糖

D．淀粉是一種白色粉末，本身沒有甜味，不是糖

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】

試題分析：糖類的定義與生活中的“糖”的意義有較大差別：它是多羥基醛或多羥基酮，與是否有甜味并沒有直接關系；糖類的碳水化合物通式C_n(H₂O)_m也并不是普遍規(guī)律，所以只有C項是正確選項，所以答案選C。

考點：考查糖類物質(zhì)的概念、性質(zhì)的有關判斷

點評：該題是基礎性試題的考查，試題基礎性強，側(cè)重對學生基礎知識的鞏固和訓練，旨在在考查學生靈活運用基礎知識解決實際問題的能力，有利于培養(yǎng)學生的邏輯推理能力和靈活應變能力。該題的關鍵是記住糖類物質(zhì)的概念和性質(zhì)，然后靈活運用即可。