將土豆切開，一段時(shí)間后可觀察到切面變藍(lán)，說明土豆中含有 (　　)

A．淀粉和I－  B．淀粉和I2

C．淀粉和KIO3  D．葡萄糖和I2


答案　A

解析　I－被空氣中的氧氣氧化成I2，遇淀粉顯藍(lán)色。


練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


下面是一種線型高分子的一部分：

由此分析，這種高分子化合物的單體至少有______種，它們的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為________________________________________________________________________。

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下列化合物在核磁共振氫譜中能出現(xiàn)兩組峰．且其峰面積之比為3∶1的有(　　)

A．乙酸異丙酯                 B．乙酸乙酯

C．對(duì)二甲苯                    D．均三甲苯

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


怎樣鑒別乙酸和乙醇？

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下列說法不正確的是(　　)

A．酯類物質(zhì)是形成水果香味的主要成分

B．用碳酸鈉溶液鑒別乙醇、乙酸和乙酸乙酯

C．乙酸乙酯、油脂與NaOH溶液反應(yīng)均有醇生成

D．在酸性條件下，CH3CO18OC2H5的水解產(chǎn)物是CH3CO18OH和C2H5OH

      

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有關(guān)蛋白質(zhì)的敘述正確的是 (　　)

A．蛋白質(zhì)溶液中，加入濃的硫酸銨溶液有沉淀析出，加水后沉淀不溶解

B．蛋白質(zhì)屬于天然高分子化合物

C．蛋白質(zhì)的分子能透過半透膜

D．蛋白質(zhì)跟濃鹽酸作用時(shí)呈黃色

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下列說法中正確的是(　　)

A．油脂的皂化反應(yīng)生成脂肪酸和丙醇(2013·廣東理綜，7C)

B．蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物都含有羧基和羥基(2013·廣東理綜，7D)

C．纖維素和淀粉遇碘水均顯藍(lán)色(2011·廣東理綜，7A)

D．淀粉、蛋白質(zhì)都屬于高分子化合物

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把500 mL含有BaCl2和KCl的混合溶液分成5等份，取一份加入含a mol硫酸鈉的溶液，恰好使鋇離子完全沉淀；另取一份加入含b mol硝酸銀的溶液，恰好使氯離子完全沉淀。則該混合溶液中鉀離子濃度為(　　)

A．0.1(b－2a) mol·L－1

B．10(2a－b) mol·L－1

C．10(b－a) mol·L－1

D．10(b－2a) mol·L－1

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下列晶體熔沸點(diǎn)由高到低的順序正確的是（    ）

①SiC    ②Si    ③HCl    ④HBr    ⑤HI    ⑥CO    ⑦N2    ⑧H2

A.①②③④⑤⑥⑦⑧                  B.①②⑤④③⑥⑦⑧

C.①②⑤④③⑦⑥⑧                  D.⑥⑤④③②①⑦⑧

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